Blog - Entree

De reden om je restaurant in te zetten als vergaderlocatie

Terras

De reden om je restaurant in te zetten als vergaderlocatie

Heb jij een prachtig restaurant, maar heb je bepaalde tijden waarop er praktisch niets te doen is, omdat je alleen een diner draait en dus pas vanaf 16.00 uur begint? Dan zijn er ontzettend veel mogelijkheden om extra geld te kunnen verdienen. Een van de mogelijkheden is om je restaurant te gebruiken als vergaderlocatie voor bedrijven. Nu snappen we dat dit best spannend kan zijn en je ook niet zeker weet of het wel de moeite waard is. Gelukkig zijn wij er om je te helpen! Wij vertellen je namelijk precies waarom je het wél moet doen.

Voordelen van je restaurant als vergaderlocatie

Als restaurant biedt je al een gezellige en gastvrije omgeving voor je gasten. Door je ruimte ook beschikbaar te stellen als vergaderlocatie, kun je extra inkomsten genereren op momenten dat je normaal gesproken minder druk bent. Bovendien creëer je nieuwe mogelijkheden om je klantenbestand uit te breiden. Vooral omdat je vaak al voor 90 procent geschikt bent en vaak alleen nog wat kleine dingen hoeft aan te passen, kun je met een minimale investering ineens een nieuwe markt aanboren. Want hoe vaak hoor je wel niet dat een bedrijf eens in de zoveel tijd ervoor kiest om te gaan vergaderen op een externe locatie.

Unieke sfeer

Het unieke karakter en de sfeer van je restaurant kunnen bijdragen aan een vergadering die veel productiever is dan normaal op kantoor. Hoe leuk is het om bijvoorbeeld te kiezen voor een paar mooie hoge bartafels met krukken, zodat de vergadering een wat meer informele setting krijgt en daarnaast ook veel minder passief, dan wanneer ze met elkaar aan een grote lange tafel zitten te staren naar een scherm. Het is niet voor niets dat veel hotels meerdere zalen hebben voor vergaderingen en andere bijeenkomsten. Het is namelijk een serieuze (extra) bron van inkomsten.

Culinaire verwennerij

Bij een vergadering hoort vaak ook een f&b-aanbod. Door als restaurant de mogelijkheid te bieden om bij jou te kunnen vergaderen, kun je ook direct zelf de catering verzorgen en hoeven bedrijven dus ook niet hierover na te denken. Zo kun je verschillende arrangementen aanbieden, waarbij ze kunnen kiezen uit verschillende gerechten. Vooral wanneer het gaat om een vergadering met een belangrijke klant zien we vaak dat het allemaal net even wat luxer mag.

Hoe je je restaurant optimaal inzet als vergaderlocatie

Zorg ervoor dat je verschillende ruimtes in je restaurant kunt aanpassen aan de behoeften van verschillende soorten vergaderingen. Van informele brainstormsessies tot formele presentaties, de mate waarin je flexibel bent bepaald namelijk voor een groot deel de hoeveelheid aanvragen. Nu hoef je jezelf echt niet in allerlei lastige bochten te wringen door een enorme investering te hoeven doen, maar het is wel handig om wat kamerschermen aan te schaffen, waarmee je een grote ruimte een stuk kleiner kunt maken, zodat het voor zowel kleine als grote groepen mogelijk is om in jouw restaurant te kunnen vergaderen.

Entree-samenwerkingen-button-1
Artikel delen