Als eigenaar van een restaurant wil je natuurlijk dat je keuken hygiënisch schoon is. Een schone keuken zorgt niet alleen voor veiligheid, maar voorkomt ook dat bacteriën zich kunnen nestelen met alle gevolgen van dien. Toch is dit tijdens de drukte niet altijd makkelijk. Omdat we dit heel goed begrijpen, hebben we een aantal tips voor je. Vooral wanneer je een open keuken hebt, is het belangrijk dat alles er netjes uitziet. Dit geeft je gasten namelijk direct een goede indruk. Je zit er namelijk niet op te wachten dat je straks controle krijgt en je de zaken niet op orde hebt.