Nieuwe horecazaken

Björn van Dijl opent Grand Café Noordkade in Hendrik-Ido-Ambacht

Chef

Kaasplankje maken en serveren: 6 handige tips

openingen-en-design

Hilton breidt in Aalsmeer uit met Home2 Suites en Hilton Garden Inn in 2027

Promotioneel

'Maak van je horecawerknemers echte ambassadeurs'

openingen-en-design

Venus & Adonis heropent als Franse bistro: V&A Bar Bistro

Cocktails

Cocktailbar Barbue in The Hoxton, Lloyd Amsterdam wordt eventlocatie

Hotel

Binnenkijken bij het Efteling Grand Hotel: opent zomer 2025

Restaurant

High tea in Utrecht: de 10 leukste plekken

Chef

Dennis Kuipers gelukkig bij Le Pristine, Tokio: altijd op zoek naar perfectie

Promotioneel

Meld je gratis aan voor Independent Hotel Show Amsterdam 11 en 12 maart

Cocktails

Misja Vorstermans: 'Zo krijg je meer marge op cocktails'

Bier

Lowlander kiest radicaal voor Low en No alcohol bieren

Chef

Tribeca** verhuist naar Landhuis de Wielewaal in Eindhoven

openingen-en-design

Binnenkijken bij Paloma in Utrecht: Spaanse eetbar met live muziek

openingen-en-design

Après Skihut en Get Back in Rotterdam heropenen in februari na verbouwing

Restaurant

Nieuwe restaurants Amersfoort: deze 5 zijn een bezoek waard + tips

Personeel

Horeca cao: dit zijn de regels voor zwangerschapsverlof

Promotioneel

Easyfairs zet in op duurzaamheid met haar locaties in Gorinchem en Hardenberg

Hotel

Restaurant De Kromme Dissel* breidt uit met 18 suites en Tuinkamer

Smoky cocktails: 6 manieren om deze te maken

Horecava

NH Noordwijk Conference Centre Leeuwenhorst is Beste Leerbedrijf Horeca 2024/2025

Promotioneel

Bols viert 450 jaar pionieren met lancering Bols Blue 1575

Bier

Warsteiner blijft bouwen aan merken en samenwerkingen

Bier

Ivo Smeets (In den Ouden Vogelstruys) beste biertapper

Bier

500e biersommelier in Nederland: meerwaarde voor horeca

Food

Aziatische hot pot speelt in op trend: veelzijdig en gezond

Chef

Chefs uit Azië halen moeilijker: 'Toekomst Aziatische restaurants onzeker'

Bier

Steeds meer restaurants serveren bier-spijscombinaties: 'Zorgt voor diepgang'

Hotel

5 hoteltrends voor 2025: 'Vraag naar luxeproducten stijgt'

Chef

Restaurant Merlet* in Schoorl wint Open NK Koken 2025

openingen-en-design

Horecaondernemer René Bogaart opent brasserie Le Paris in Leidschendam

Trend

Mochi on trend: eeuwenoude Japanse delicatesse verovert Nederland

Bier

Stadshavenbrouwerij Rotterdam ligt op koers

Bier

Pablo Beer: “Voor wie het leven wil vieren”

openingen-en-design

Townhouse Designhotel en Jolie Café Manger openen in Den Haag

Cocktails

Rumcocktail Zombie: loeisterke tiki-klassieker

Hotel

Waarom internationale beroemdheden massaal investeren in luxehotels

Nieuw in Amsterdam

Restaurant Elysianne met Creoolse keuken opent in Amsterdam

Promotioneel

Chaud Devant introduceert nieuwe lijn Michelin-schoenen

Cocktails

Bartender Jimmy Hu over NL'se cocktailscene: ‘Nog in de beginfase’

Horecava

5x nieuwe plantaardige snacks tijdens Horecava 2025

Bier

Naeckte Brouwers: focus op lokaal en biologisch

Horecava

Matthijs Welle van Mews wint de Hotello of the Year Award 2025

Chef

Dit zijn de finalisten van The Green Chef's Hat 2025

Michelin

Château Wittem en restaurant Julemont per direct gesloten

Wijn

Verrijk je wijnkaart: Languedoc als betaalbaar alternatief

Restaurant

Cocktailbar Celest opent in top van de Zalmhaven in Rotterdam

Wijn

De sommelier vrij? Zo vang je dit op en houd je gasten tevreden

Food

Comeback van de Italiaanse pizza: 'Pizzadeeg maken is een ambacht'

Chef

Merlet* in Schoorl wint Nederlands Kampioenschap Leermeester – Leerling

Hotel

Future Hotel Leader Award 2025: dit is de top 3

Personeel

Ondernemerslessen van Rein Rambaldo en Ray Klaassens: ‘Klaag nooit over fouten’

Cocktails

Bitterzoete kruidenlikeur Amaro uit Italië: van digestief tot cocktailhit

Promotioneel

Gasterij Het Middenplein in Enter: genieten in sfeervolle omgeving

Ondernemers

Mario in Neck klaar voor nieuw hoofdstuk: jongste broer Uva aan het roer

Events

Yaron Jansen wint F&B Professional of the Year 2025

Horecava

Restaurant ’t Havenmantsje, Harlingen wint HANOS Gouden Koksmuts

Horecava

Winnaars Horecava Awards 2025: SNACKWITHBENEFITS en Vegan Visboer

KHN

KHN: 2024 was een uitdagend horecajaar, 2025 biedt volop kansen

Hotel

Zakelijke hotels worden trendy: yogasessies met collega's en hippe bars

Restaurant

Wereld te winnen voor whisky: 'Marge is gemiddeld paar euro per glas'

Promotioneel

Little Italy en Thermen Berendonck kiezen voor de smaakmakers van Lisimo

Ondernemers

FoodService Instituut: 'Veel Nederlanders vinden uit eten gaan te duur geworden'

Horecava

Registreer je hier gratis voor Horecava 2025 van 13 t/m 16 januari

Horecava

Kom langs bij Entree Magazine op de Horecava 2025!

Chef

Restaurant TOZI in Amsterdam serveert tijdelijk truffelmenu

Chef

Soenil Bahadoer sluit in mei De Lindehof**: '600 reserveringen na het nieuws'

Promotioneel

Nanne Dries van Záálig Eten & Drinken: ‘KHN onmisbaar als (online)kennisbank’

Promotioneel

HotelloTOP viert 20-jarig jubileum tijdens HotelloTOP Year Event in RAI Amsterdam

Trends

Topondernemers over 2025: ‘Horeca gaat terug naar de basis’

Cocktails

Speakeasy cocktailbar Somewhere in the Middle open in Maastricht

Digitalisering

Welke kansen biedt AI in de horeca? 'Nu al tot 40% minder waste'

openingen-en-design

De Hondekop: nieuw café-restaurant in voormalig NS-gebouw in Utrecht

Bedrijfsvoering

Horeca cao: is een preventiemedewerker verplicht en wie stel ik aan?

Remia viert 100-jarig jubileum op de Horecava met SaucePro-actie

Promotioneel

Arla JÖRÐ Haver Barista voor de perfecte latte art: 'Plantaardige oplossing voor barista’s'

Promotioneel

Kans voor horecaondernemers: bouw je droom in het Sluiskwartier van Deventer

Restaurant

Nieuwe restaurants Maastricht: deze 12 zijn net óf bijna open

Chef

Dani Hoefnagels van Demain*, Cadzand over Michelinster: ‘Meer waardering’