Paindemie Amsterdam lanceert cryptomunt: ‘Gasten krijgen korting en investeren’

Wijn

Meer marge op je wijnkaart: 'Verbeter service en investeer in kennis'

Digitalisering

Hoe bepaal je welke gerechten op de kaart komen en voor welke prijs?

Michelin

Michelin voegt deze 3 restaurants toe aan hun gids voor oktober 2024

Promotioneel

Gemeente Amersfoort zoekt ontwikkelaar en exploitant voor nieuw horecapaviljoen

Chef

Meester-patissier Hidde de Brabander: 'Chefs, gooi die oogkleppen af!'

Personeel

Horeca cao: Vanaf welke leeftijd mogen jongeren alcohol serveren?

Ondernemers

Dudok Horeca Groep neemt Van Nelle Fabriek Events over

Nieuwe horecazaken

Marco van Velthooven opent restaurant Emmanuelle in Hilversum in januari

Chef

Meer marge bij desserts: blaas het traditionele afzakkertje nieuw leven in

Ondernemers

Fabian Loveriks en Floris van der Sluis bouwen 1NUL8-imperium in Rotterdam

Cao

Nieuwe horeca-cao definitief: verbeteringen in loon en werk-privébalans

Bier

Heineken investeert 45 miljoen in nieuw R&D-centrum in Zoeterwoude

Hotel

Wie wordt de Future Hotel Leader van 2025? Dien nu je nominatie in!

Cocktails

Tania Antão Gonçalves van The Rumah, R'dam: ‘Cocktailpubliek groeit’

Nieuw in Amsterdam

Veganees is verhuisd naar Wibautstraat in Amsterdam

Ondernemers

Utrechtse Horeca Groep groeit, maar plezier staat voorop: ‘Dit is onze stad'

Promotioneel

Ambiente 7 t/m 11 februari in Frankfurt: internationale beurs voor horecaprofs

Nieuw in Amsterdam

Hotel The Diamond opent 15 november aan Leidseplein, Amsterdam

Ondernemers

Wesley Huning nam zaak over van ouders: 'Verandering maakte hen nerveus'

Bier

Bierwereld in zwaar weer, maar is strijdbaar: 'Uitbundigheid is verdwenen'

Promotioneel

De Klok Dranken lanceert nieuwe webshop: 'Klaar voor de toekomst'

Promotioneel

Hoe bepaal je een goede bierprijs voor de horeca?

Nieuw in Amsterdam

Mata Hari, Amsterdam kreeg metamorfose: nieuw interieur, andere kaart

Bier

CRAFT Culinair wil chefs en sommeliers inspireren

SVH Beste Leerbedrijf Horeca 2024/2025: deze 10 zaken zijn genomineerd

openingen-en-design

Multi Multi opent nieuw lunchcafé in het Groothandelsgebouw, Rotterdam

Bier

Yves Mullenders van De Poshoorn, Maastricht: ‘Team is sleutel tot succes’

Promotioneel

Hoe toegankelijk is jouw horecazaak?

Promotioneel

Chef Arnold Duinkerken over LA Streetfood: ‘Altijd constante kwaliteit’

Chef

Noah Wynants van De Librije*** is Beste Jonge Chef van Noord-Europa

Regelgeving

Horeca cao: vanaf welke leeftijd mogen jongeren werken in de horeca?

Chef

Lekker500 2025: Deze restaurants staan in de top 100

Chef

Lekker500 2025: Brut172** op nummer 1, De Librije*** op 2

Nieuw in Amsterdam

Nieuwe all day-horecazaak Café Café opent aan de Amstel in Amsterdam

Cocktailbar

Cocktailexpert Tess Posthumus: ‘Eigenlijk ben ik gewoon een nerd’

Ketens

Waarom houden de meeste ketens het niet vol in Maastricht?

Nieuwe horecazaken

Restaurantketen De Beren opent nieuwe vestiging in Valkenburg

Promotioneel

Jong talent bruist bij World’s Best Young Chef-competitie

Restaurant

Paloma in Utrecht opent binnenkort: 'Spaanse invloeden en livemuziek'

Chef

Van omelette sibérienne tot bananensplit: zijn klassieke desserts terug?

Personeel

Horeca cao: hoe zit het met pauze en moet je deze doorbetalen?

Chef

Syrco Bakker opent Farmhouse by Syrco in Ras Al Khaimah

Design

Restobars zijn in trek: deze 21 zijn de moeite waard

Promotioneel

Lavazza opent trainingscentrum in Antwerpen voor horecaprofessionals

Whisky

Whisky is aan opmars bezig: dit zijn 4 trends om op in te spelen

Personeel

Meer mensen dan ooit werkzaam in de horeca

Nieuwe horecazaken

Rolph's Deli in Rotterdam wordt Franse bistro: Le Petit Restaurant

Restaurant

Nieuwe restaurants Eindhoven: 7 horecazaken die je moet bezoeken

Personeel

LinkedIn voor de horeca: 20 tips om aan de slag te gaan

Events

Inschrijving F&B Professional of the Year 2025 geopend

Promotioneel

Belgische biercultuur bij Café Gent aan de Schinkel in Amsterdam

Restaurant

Albus Hotel in Amsterdam is gerenoveerd: nieuwe lobby en bar

Gastvrijheid

Dit zijn de 10 finalisten van de Hennessy Gastvrijheidsprijs 2024

Evenementen

Maaike van Florestein wint Jan Vlasman Award 2024

Nieuwe horecazaken

Chef-kok Diego Buik opent Smash in Rotterdam

Horeca-inrichting

Spectaculaire toiletdesigns in de horeca: 'De wc is geen bijzaak meer'

Bier

Biercocktails op de kaart: van Pornstar Beertini tot Black Velvet

openingen-en-design

Wat is het geheim van nieuwe hippe Italiaanse restaurants?

Hotel

Hotelier Joost van Damme opent drie hotels in Zeeland

Promotioneel

Restaurant Loef & Lij in Woerden: passie voor eten, wijnen en gastvrijheid

Cocktails

Paloma-cocktails en nieuwe tequilabars: tequila is hotter dan ooit

KHN

Komt er een nieuwe horeca-cao in 2025? Dít is het onderhandelingsresultaat

Kinderen in de horeca: zo voorkom je dat je zaak een speeltuin wordt

Chef

Chef-kok Tommy den Hartog van 273, Utrecht: ‘Ik moest veel opofferen’

Personeel

Horecastage: hoe maak je deze (weer) aantrekkelijk?

Koffie

Keten Coffeelovers heeft meest loyale klanten

Digitalisering

Data voor je restaurant: het is een potentiële goudmijn

Cocktails

The World's 50 Best Bars 2024: dit zijn de beste cocktailbars ter wereld

Cocktails

Handshake in Mexico van NL'er Eric van Beek is beste cocktailbar ter wereld

Hotel

Hotel Mama Shelter komt naar Amsterdam: 'Gedurfd concept'

Chef

Dani Hoefnagels, Demian Parasmo en Josephien Blom zijn New Chefs on the Block

Chef

Fred** toegelaten tot prestigieuze Les Grandes Tables du Monde

Cocktails

Bartender Joop van Diest, Vesper Bar: ‘Cocktails worden meer mainstream'

Restaurant

Nieuwe restaurants Utrecht: deze 14 zaken moet je zien

Cocktails

Entree-competitie Best Bartender: 'Dé dag om je skills te testen'

Promotioneel

Solo dining steeds populairder: hoe speel je hierop in als ondernemer?

Odyssey Hotel Group heeft The Rebyl in Nijmegen geopend

Nieuw concept

NRC in Rotterdam is vernieuwd: shared dining-kaart en nieuw interieur