advertorial
Een wereld aan smaken, ingrediënten en innovaties beschikbaar maken voor iedere foodprofessional. Dat is de missie van HANOS. De internationale groothandel doet dit onder andere door verschillende samenwerkingen in de gastronomie. Van der Beek: “Alle samenwerkingen binnen de gastronomie (zoals bijvoorbeeld: HANOS Gouden Koksmuts en De Lekkerste Wedstrijden) zijn er altijd op gericht om elkaar te versterken. Het is van groot belang dat we om ons heen blijven kijken en met onze partners activiteiten initiëren voor een toekomstbestendige gastronomie. We zien het als onze taak om de horeca hierin te ondersteunen.”
Onderscheidend vermogen
Het partnerschap met Michelin is een waardevolle toevoeging voor HANOS. “Het maakt ons plaatje compleet,” zegt Van der Beek. “Onderscheidend vermogen is cruciaal in de gastronomie, en met ons uitgebreide assortiment en onze expertise ondersteunen we professionals hierin. Waarden die ook duidelijk naar voren komen bij Michelin.”
Bekroning van vakmanschap
Van der Beek beschouwt de aanstaande uitreiking als een bijzonder moment voor de gastronomie. “De beloningen vanuit Michelin zijn een bekroning voor het harde werk van al die horecazaken. Het blijft indrukwekkend om te zien hoe horecaprofessionals met passie hun onderscheidend vermogen tonen. Zeker in deze tijd. Met de huidige uitdagingen als de personeelskrapte en hogere lasten, is presteren nog uitdagender geworden.”
In het zonnetje gezet
Wat kunnen we verwachten van HANOS tijdens de komende Michelin-uitreikingen in Maastricht? “In samenwerking met lokale chefs verzorgen wij het galadiner voor 900 genodigden. Na de uitreiking bezoeken we de winnaars om persoonlijk de schildjes te overhandigen. Maar het allerbelangrijkste is dat deze avond de topprestaties binnen de Nederlandse gastronomie in de schijnwerpers staan. Dat verdient eenieder. En HANOS is trots om hiervan deel uit te mogen maken!”
.jpg)