Home

Culinair & chefs

Alles over
  vegan
[Chef, Bier]
Ralph Ortmans en Lisanne Hermkens van Skål, Grave: 'Maakt ons gelukkig'
[Promotioneel, Vega(n)]
De koekfabriek bakt vegan koekjes met Flora plantaardige roomboter
[Chef, Personeel, Opleidingen]
Topchefs over het geheim van leermeesterschap: 'Goed voor elkaar zorgen'
[Chef]
UMAMI by Han introduceert The Steamed Seafood Bar in Eindhoven
[Vega(n), Chef]
Dit zijn de 10 beste groenterestaurants van Nederland
'Amerikaanse invloeden en Tik Tok-rijen zorgen voor nieuwe trends in bakkerswereld'
[Vega(n)]
Is er nog ruimte voor plant-based in de horeca? 'Ja, maar pak het anders aan'
[Vega(n), innovatie, Food]
Ondernemers en topchefs over de belangrijkste foodtrends van 2024
[Promotioneel, Vega(n)]
Met vegan gebak maakt Willem-Pie Bakery in Amsterdam de wereld een stukje mooier
[Promotioneel, Vega(n)]
Michelin-chef Frank Lantz biedt gratis proefpakket veganistische bouillons aan
[Vega(n), Duurzaamheid, Restaurant, Snacks]
Vegan restaurants Amsterdam: 13x zaken waar je plantaardig eet
[Ondernemers]
Hoe ga je om met een krantenrecensie: ‘Het was pijnlijk om te lezen’
[Chef, Restaurant, Ondernemers]
Denise van der Mijn en Kelvin de Pijper van restaurant On Cru in Rotterdam barsten van de ambitie
[Promotioneel, Vega(n)]
Vleesvervangers met groenten in opkomst: 'Ook heerlijk als snack'
[Chef]
Arjan Speelman slaat nieuwe weg in bij Ciel Bleu**: ‘Moest opnieuw beginnen’
[Food]
Ladybird FC en The Joint: American comfort food van topkwaliteit
[Promotioneel, Vega(n), Duurzaamheid, borrelbites, Snacks, Food]
Borrelsnacks uit de buurt
[Vega(n), Chef]
Chef-kok Frank Fol: ‘Er is een grote markt voor groentemenu's’
[Promotioneel, Vega(n)]
Vraag gratis sample aan van het nieuwe KORNHEIMER desembrood
[Chef, Restaurant, Nieuwe horecazaken, Nieuw concept, Horecanieuws]
Chef Niels van Zijl opent restaurant Heimat in Utrecht
Hans en Ellen Kinkartz van Atelier* over 25-jaar ondernemerschap
[Vega(n)]
Waarom is de Aziatische wereldkeuken zo populair?
[Vega(n), Chef]
Vegan in de horeca: hoe houd je het toekomstbestendig?
[Vega(n), Chef]
De Nieuwe Winkel** in Nijmegen is weer beste groenterestaurant ter wereld
[Restaurant]
Sterchef Lars Aukema en Lisa Stam openen restaurant Affect in Zwolle
[Vega(n)]
Vegan kaas in de horeca: 'Denk na wat je met dit product wilt'
[Promotioneel, Bedrijfsvoering, Duurzaam]
Nieuwe versgroothandel Jimmy Loves Food helpt horecaondernemers duurzaam én betaalbaar inkopen doen
[Chef, interview]
Studio* in Maastricht kreeg Michelinster: ‘Maar in het weekend blijven we dicht’
[Promotioneel, Chef, Restaurant]
Bij urban restaurantketen Ekmekci staat kwaliteit centraal
[Promotioneel, Restaurant]
Iedereen is welkom bij Boerderij Sallandshoeve: 'Vertrouwde smaken én kwaliteit'
[Vega(n), column]
Gijsbregt Brouwer: 'De ouderwetse groenteburger duikt weer op'
[Vega(n), Restaurant, Nieuwe horecazaken]
Vega(n) restaurant Rozey: '30 vestigingen in Nederland makkelijk haalbaar'
[Restaurant, Nieuwe horecazaken, Events]
22 juni t/m 23 juli: culinair concept De Maaltuin bij Bijlmerbajes in Amsterdam
[Nieuw in Amsterdam, Restaurant]
Modern en culinair Buurtcafé De Tros geopend in Amsterdam-Oost
[Bier]
Restaurant The Barley Room in Amsterdam is open: uitgebreid dineren met bierparing
[Restaurant, Nieuwe horecazaken]
Wat is de succesformule van al die populaire restobars? 'Dit is het nieuwe uitgaan'
[Promotioneel, Vega(n)]
Benieuwd naar vegan brioche? Vraag hier een gratis sample aan!
[Vega(n), Nieuwe horecazaken]
Pepijn Schmeink opent vegan zaak LOKOL, Amsterdam: 'Doel is een keten'
[Vega(n), Duurzaam]
Deze finalisten strijden om De Groene Koksmuts op Gastvrij Rotterdam
[Promotioneel, Vega(n), Duurzaamheid, Personeel]
Weinig personeel? Kies voor vriesverse ready to eat-maaltijden
[Chef, Restaurant, Michelin, Buitenland]
Restaurant Noma*** uit Kopenhagen sluit eind 2024
[Chef]
Open: Bar Bulot* op de vroegere Hertog Jan-locatie in Zedelgem
[Vega(n)]
Snack-expert Eke Bosman: ‘Vegan zalm en tonijn ontwikkelen door en aanbod neemt toe’
[Restaurant]
Restaurant NENI lanceert productlijn voor in de supermarkt
[column]
Gijsbregt Brouwer: 'Welke horecazaak heeft géén Oreo-dessert op het menu?'
[Vega(n)]
Conscious Hotels nu nog duurzamer: alle horeca vegetarisch
[Promotioneel, Vega(n)]
LET’S VEG! De opkomst van funky falafel – en hoe jij hiermee scoort bij je gasten
[Duurzaamheid]
The Greanery dining experience opent in het Transformatorhuis, Amsterdam
[Vega(n), Restaurant]
Nina Olsson van Chez Nina: 'Bewust en lekker eten gaan goed samen'
[Vega(n)]
De Nieuwe Winkel** uitgeroepen tot beste plantaardige restaurant ter wereld
[Vega(n), Trend]
Dit zijn de 10 meest vegan-friendly steden van Nederland
[Promotioneel, Vega(n)]
Vegetarische Cheese Bites van het nieuwe assortiment SALOMON GREEN: helemaal van nu
[Promotioneel, Vega(n), Chef]
Peter van der Winden (Le Nord) wint 1e Redefine Meat Chef Battle
[Vega(n), Chef]
NK plantaardig koken: nieuwe kookwedstrijd horeca 'De Groene Koksmuts'
[Vega(n)]
Mama Gaia is uitgeroepen tot beste vegan restaurant 2022
[Restaurant, Design]
De Nikkei-cuisine staat centraal bij het nieuwe restaurant Marû in Zandvoort
World’s 50 Best Restaurants: de Entree Awards van de internationale restaurantwereld
[Promotioneel, Vega(n)]
Verrassen met vega(n): burgers gemaakt van het nieuwe vleesch
[Promotioneel, Vega(n)]
Nieuw: Maak je gerechten af met Loaded Toppings van Verstegen
[Promotioneel, Vega(n)]
Herman Cooijmans (Eden*): 'Bizar hoe Redefine Meat dit voor elkaar krijgt'
[Promotioneel, Vega(n)]
Verrassen met vega(n): antipasti met de juiste bier-foodpairing
[Promotioneel, Vega(n)]
Verrassen met vega(n): zet het vlees van de toekomst op je menukaart
[Promotioneel, Vega(n)]
Verrassen met vega(n): ei-vrije mayo als finishing touch
[Vega(n)]
Vega(n) in de horeca: van niche naar mainstream
[Promotioneel, Vega(n)]
Verrassen met vega(n): kleurrijke groentetortilla's als eyecatcher
[Promotioneel, Vega(n)]
Verrassen met vega(n): groentebereidingen met een romig karakter
[Promotioneel, Vega(n)]
Verrassen met vega(n): vegetarische club sandwich van foccacia
[Promotioneel, Vega(n)]
Verrassen met vega: Beemster zet vega fondue op de kaart
[Promotioneel, Vega(n)]
Verrassen met vega(n): creëer wereldse gerechten met authentieke smaken
[Promotioneel, Vega(n)]
Verrassen met vega(n): zet een gerecht op tafel van geredde producten
[Promotioneel, Vega(n)]
Verrassen met vega(n): kleurrijke salade met mango en Thai Soy Vinaigrette
[Promotioneel, Vega(n)]
Traiteur de Paris breidt assortiment uit met drie vegan cakes
[Vega(n)]
Restaurantketen Loetje zet volledig plantaardige biefstuk op de kaart
[Promotioneel, Vega(n)]
Verrassen met vega(n): cressen als versterker van gerechten
[Promotioneel, Vega(n)]
Verrassen met vega(n): tapas met Vegan Calamari en No Chicken Nuggets
[Vega(n)]
Niven Kunz en Freek van der Vlist over groentejus zonder dierlijke producten
[Promotioneel, Vega(n), borrelbites]
Vegetarische bites van Holtkamp Horeca + gratis monsters
[Promotioneel, Vega(n), borrelbites]
Kaasplankje 2.0 met de warme kaassnacks van Mora
[Promotioneel, Vega(n), borrelbites]
Bites met een verhaal van de Vegan Junk Food Bar (VJFB)
[Promotioneel, Vega(n), borrelbites]
Nieuwe vega(n) en plant-based snacks van SALOMON FoodWorld® + gratis proefbox
[Promotioneel, Vega(n), borrelbites]
Broodje bitterbal 2.0 met de vegetarische Draadjesvleesch Bitterballen van Mora
[Promotioneel, Vega(n), borrelbites]
De wereld rond met de vegan wereldhapjes van Garden Gourmet
[Promotioneel, Vega(n), borrelbites]
De crunchy kaaspiramide met KaasTengels® van Topking
[Chef, Restaurant]
Ron Blaauw, Dennis Huwaë en Hans van Wolde koken in pop-up Rococo des Fleurs
[Promotioneel, Vega(n), borrelbites]
Voor vegans en meatlovers: ei-vrije mayo met Chipotle of Truffel + gratis Like!Mayo tube
[Promotioneel, Vega(n)]
Met deze tips en 9 snacks haal je meer uit het borrelmoment
[Hotel]
The Dylan Amsterdam sluit zich aan bij The Leading Hotels of the World
[Promotioneel, Koffie]
Sterrenchef Jozua Jaring kookt met koffie: voorbij de tiramisu
[Promotioneel, Vega(n)]
Nestle Professional introduceert plant-based Chef-to-Chef lunches
[Promotioneel, Vega(n)]
Met deze snack maak je een 'Instagrammable' proof (vegan) borrelplank
[Vega(n)]
Het nieuwe vlees op de menukaart: een 3D-geprinte vegan steak
Leonardo Royal Hotels Amsterdam & Den Haag openen restaurantconcept: LEO'S International Flavors
[Vega(n)]
Steeds meer vegan vis op de markt én op de kaart
[Promotioneel, Vega(n)]
Trendy haverburger: verras je gasten met deze 3 recepten
[Promotioneel, Vega(n)]
Zo start je met vegetarische snacks in jouw horecazaak!
[Vega(n)]
Borrelbites: blokje natuur van Beemster kaas
[Vega(n)]
Record voor Vegetarische Restaurantweek
[Vega(n)]
Culinaire revolutie: tijd voor vegan
[Vega(n)]
Van Geloven gaat voor innovatie met nieuwe fabriekshal
[Vega(n)]
Borrelbites: exotisch en vegan van Oma Bobs
[Vega(n)]
Amerikaanse vega burgers nu ook in Nederland
[Promotioneel, Vega(n)]
Stuur je vega(n) gast op culinaire wereldreis
[Vega(n)]
Winnaars 1e Vegan Cheese Awards
[Vega(n)]
Update: Nationale Week Zonder Vlees
[Vega(n)]
Lekker snacken: bitterbal, maar ook vega(n)
[Vega(n)]
Grand Catering biedt vega-catering aan
[Vega(n)]
'70% van de gasten kiest vaker vegetarisch'
[Vega(n)]
eazie wint populairste vegan gerecht
[Promotioneel, Vega(n)]
Pulled Oats: vier keer verrassen met vegan
[Vega(n), Chef]
Librije's Zusje Beste NLse Groenterestaurant
[Vega(n)]
Lute's aardpeer populairste vega gerecht
[Vega(n)]
Top 10 meest bestelde vegetarische gerechten
Ron Blaauw wil meer begrip voor dementie
[Herman Hell]
Pizzaketen Sugo: "Dit is de nieuwe manier van ondernemen"
#SUPPORTYOURLOCALS, platform voor ondernemers
[Cocktails]
MARTINI en Sergio Herman lanceren Spritzante
[Restaurant, Michelin, Nieuwe horecazaken]
Hotel âme is het nieuwste hotel van Rotterdam
Gastvrij Rotterdam succesvol afgesloten
[Promotioneel, Vega(n)]
Snel en simpel plantaardig op je kaart!
[Promotioneel, Vega(n)]
Salomon breidt plantaardige productlijn uit
[Restaurant, Michelin, Nieuwe horecazaken]
Nieuw: jeu-de-boulen bij Het Postkantoor Goes
[Promotioneel, Vega(n)]
Plantaardig is een blijvertje
[Promotioneel, Vega(n)]
De nieuwe generatie vegan snacks
[Promotioneel, Vega(n)]
Vegan foodmerk Meatless Farm scoort in horeca
[Promotioneel, Vega(n)]
Linde: “Met vega valt een wereld te winnen”
[Promotioneel]
Pizza Profs lanceert landelijk vakplatform
Ron Blaauw bezorgt box thuis met hologram
[Vega(n), Chef]
Jan Smink finalist Taittinger Prix Culinaire
[Restaurant, Michelin, Nieuwe horecazaken]
Niven Kunz opent 1 augustus nieuw restaurant
[Restaurant, Michelin, Nieuwe horecazaken]
Taiko breidt uit naar Dubai
Horeca Academie ook voor Engelstalige koks
[Restaurant]
2020 is het jaar van Kasteel Heemstede
[Vega(n), Chef]
Jan Smink pakt 3de prijs int. kookwedstrijd
[Vega(n), Chef]
Smink strijdt in Le Taittinger Prix Culinaire
Edwin Hollanders maakt Lekkerste Pannenkoek
Nieuws van de Horecava: donderdag
[Vega(n)]
Tjarda Romeijn maakt lekkerste lunchgerecht
[Vega(n)]
Inschrijven De Vegetarische Restaurantweek
[Vega(n)]
Horecava 2020: het laatste nieuws
[Promotioneel, Vega(n)]
Inspirerende vegan horecaconcepten
[Vega(n)]
Tips: vegan gerecht bij jou op de kaart
[Hotel]
Martijn van Roon over carrière-switch
[Vega(n), Chef]
Varend vegetarisch visrestaurant
[Vega(n)]
Verzamelplek voor trends in vega(n)
[Vega(n), Chef, Duurzaamheid]
Initiatieven horeca duurzaam en/of vega(n)
[Vega(n), Chef]
[Fotoverslag] Bocuse d'Or in Turijn
[Vega(n)]
Sushisamba in het teken van Earth Week
[Vega(n), Chef]
Nu in Entree: vegan groeit in hele horeca
[Vega(n), Chef]
Valuas* ontwikkelt oranje Koningsbitterbal
[Vega(n)]
De f&b-trends voor 2018

Meest bekeken