Vroeg pieken: 'Het eet- en drinkmoment verschuift'

Steeds vaker duiken werknemers in grote steden zoals Amsterdam, Rotterdam of Utrecht direct na kantooruren de nabijgelegen restaurants, food courts en bars in om met collega’s te eten of te borrelen voordat ze naar huis gaan. Even resetten van werk naar privé. Het is een trend die overwaait vanuit grote internationale steden zoals Londen, Parijs, New York en Tokio, waar dit voor veel mensen een dagelijkse routine is. Mensen werken er in de zakendistricten en wonen in de rustige buitenwijken.