Bird Brewery komt nu in het najaar met de nieuwe special Specht Lekker: een weizenbock met een goede mix van mouten die het bier een volle body geven, tegelijkertijd blijft het bier goed doordrinkbaar. Een krachtig bier voor bij lekker warm haardvuur, dat is toch Specht Lekker!
Een Weizenbock ontbrak nog
“Met de vele gebrouwen bieren hebben we een gevarieerd assortiment vol met vaste bieren, seizoensbieren en leuke specials. Een Weizenbock ontbrak, tot vandaag, nog op het lijstje van gebrouwen bieren”, aldus mede-oprichter van Bird Brewery Rik van den Berg.
“Het bier heeft een flinke body door de mix van mouten die we hebben gebruikt tijdens het brouwproces. Een smakelijk najaarsbier voor de donkere dagen die komen gaan! ”
Specht in het Diemerbos
“Vlak bij ons proeflokaal House of Bird hoor je met regelmaat de grote bonte specht hakken, één van de vele mooie vogels in het Diemerbos”, vertelt mede-oprichter Ralph van Bemmel. “Erg leuk dat we de vogels die leven in het Diemerbos kunnen koppelen aan onze bieren en de brouwerij!”
Spechten hakken bij voorkeur in bomen met een wat zachtere houtsoort, dat gaat natuurlijk wat makkelijker. Ze kunnen zo hakken omdat de hersenen in een soort schokdempers zijn ingekleed. Je hebt de specht vast wel eens in het bos gehoord, het geluid van een kort geroffel van bijvoorbeeld de grote bonte specht. Dit doet de vogel om het territorium of de paarband te versterken.
Over Bird Brewery
Bird Brewery maakt de afgelopen jaren impact met hun prijswinnende bieren en door hun omgang met de natuur. De brouwerij plantte dankzij samenwerkingen ruim 60.000 bomen en doneerde 1,2 miljoen liter drinkwater.
.jpg)