Bockbier heeft geen introductie meer nodig en voor wie meer wil weten is er het bockbierboek, dat vorig jaar verscheen. Heel lang was bockbier het enige ‘speciaalbier’ in Nederland.
Nederlandse brouwers gaven in de 19e eeuw hun eigen draai aan de in Beieren ontwikkelde stijl, wat leidde tot de unieke Nederlandse interpretatie van bockbier.
Na jaren van afwezigheid werd het PINT Bokbierfestival dit jaar weer in ere hersteld. In Amsterdam was de herstart bescheiden, maar succesvol.
Tekst loopt door onder foto
De organisatie van 'Het lekkerste bockbier' aan het werk.
Lekkerste bockbier
Korte tijd later was bij Brouwerij de Molen in Bodegraven de verkiezing van het lekkerste bokbier van Nederland.
In de categorie Standaard Bockbieren werd Jopen 4 Granen Bokbier de grote winnaar. Jopen won deze titel voor het derde achtereenvolgende jaar. Volenbock van VD Bier werd tweede en de Burg Herfstbok van Burg Bieren werd derde.
In de categorie Zware Bockbieren won de Burg Winterbok van Burg Bieren, gevolgd door de IJsbock van Gulpener en Opgebokt van Van Moll Craft Beer.
Eerste Fresh Hop Fest
Terwijl bockbier een oude traditie vertegenwoordigt, winnen fresh hop-bieren snel aan populariteit. Deze bieren, die worden gebrouwen met verse hop direct van de oogst, bieden een unieke smaakervaring die alleen in een korte periode van het jaar te proeven is. Het eerste Fresh Hop Fest, georganiseerd door vandeStreek Bier werd goed bezocht. Het festival bracht brouwerijen samen die hun fresh hop-bieren presenteerden en meededen aan de competitie.
De winnaar van het Fresh Hop Fest was de Grúún Gold van Bierbrouwerij Wentersch, een bier dat volgens de vakjury excelleerde in frisheid en balans. De tweede plek ging naar de Hop Harvest van vandeStreek Bier, het bier van de organiserende brouwerij zelf. Ook de Hollandse Nieuwe van Kompaan Dutch Craft Beer Company en de Zoete Aarde Honing Blond van ROEM werden gewaardeerd en eindigden gezamenlijk op de derde plaats.
Oude traditie, nieuwe trend?
Het is fascinerend om te zien hoe bockbier zich terugvecht en dat fresh hop-bieren in Nederland hun eigen plek gevonden lijken te hebben. Mooi dat vandeStreek Bier dit initiatief heeft genomen. Waar bockbier het domein is van oude en nieuwe brouwerijen, lijken Fresh Hop bieren vooral uit de ketels van de craftbiersector te komen.
Zo komen in oktober twee werelden elkaar tegen: het aan het najaar verbonden donkere bockbier en het Freh Hop bier van het oogstseizoen, met een frisse, meer zomerse vibe. Het zou mooi zijn als de trend een traditie gaat worden en bierliefhebbers gaan uitkijken naar de verse hopoogst en de bieren die met verse hop gebrouwen gaan worden.
.jpg)