Tijdens de spannende finale van het Nederlands Kampioenschap Biertappen op Horecava 2025 toonden 50 bartenders hun vakmanschap en passie. Ivo Smeets maakte de meeste indruk op de vakjury en mag zich een jaar lang Nederlands Kampioen Biertappen noemen. “Een droom die uitkomt. Ik werk in het mooiste café van Nederland, waar elk biertje een kampioensbiertje moet zijn. Dit is zooo geweldig. Ben apetrots”, aldus een trotse Ivo Smeets.
De vijf beste tappers
Dit jaar namen de beste vijftig biertappers van Nederland deel aan de finale. Na een uitdagende competitie, waarin de deelnemers onder andere fluitjes, vaasjes en speciaalbier tapten en serveerden, eindigden deze barmannen en barvrouwen in de top vijf:
- Ivo Smeets, In den Ouden Vogelstruys, Maastricht
- Michelle van Dijk, De Koning van Denemarken, Rhenen
- Mike Hijmans, Eetcafé de Oude Molen, Groesbeek
- Melissa Koopmans, Restaurant Schokland, Schokland
- Glynnis Claver, The Beach Aalsmeer, Aalsmeer
De vakjury, onder leiding van voormalig kampioenen en ervaren horecaprofessionals, beoordeelde de deelnemers op precisie, presentatie en gastvrijheid.
Mike Hijmans, Ivo Smeets en Michelle van Dijk.
.jpg)