De zeer oude genever van Loyaal van Wees is door de vakjury van MKB-Amsterdam gekozen als ‘Product van de Maand’ november 2020. De basis van de zeer oude genever zijn de gedistilleerde moutwijnen op basis van gerst, rogge en mais. Deze moutwijnen worden met jeneverbessen en kruiden in twee fases gedistilleerd. Van een restproduct is dankzij hergebruik nauwelijks sprake. Het woord circulaire economie bestond in de 19e eeuw nog niet, toen was er al sprake van duurzaamheid ‘avant la lettre’.
Product nominaties
De crew en werkgroepen van MKB-Amsterdam hebben in de maand november de volgende producten genomineerd: Velo Comfort van Lominck systemen; Hamburger van Piepenbrock; Oude genever Loyaal Van Wees van distilleerderij De Ooievaar; Rauwe chocolade van Ridiculously Good; Donkerblonde Honing bier van Kek! Brouwerij en Dekbedovertrek van Yumeko.
Stemmen via social media
Uit deze nominaties heeft het publiek via een poll op social media gestemd. Uit deze top drie heeft de vakjury een keuze gemaakt op basis van de criteria creativiteit, innovatie, duurzaamheid, vakmanschap en het imago van de regio Amsterdam.
Loyaal van Wees
Voorzitter van de vakjury Bert Bos: “Het product is sinds de 18e eeuw in de handel. Via café’s, hotels en slijterijen kunnen mensen van dit product genieten. Ook in het Proeflokaal en het historische winkeltje ‘Slijterij De Ooievaar anno 1782’ in de Jordaan waar nazaat Fenny van Wees en haar dochters nog steeds achter de toonbank staat en kantoor houdt. De Loyaal Genever prijkt op de ‘Nationale Inventaris Immaterieel Erfgoed’ en heeft mede bijgedragen dat Amsterdam wereldberoemd is geworden."
"De oorspronkelijke in de 16e eeuw ontstane distilleertechniek heeft in de gehele wereld navolging gekregen. De vakbekwaamheid betreft niet alleen het technisch maken, de (geheime) receptuur, maar vooral ook het ruiken. Vakvrouw Fenny van Wees is auteur van het Boek ‘Distilleren de kunst van het ruiken’ en geeft nog steeds cursussen om het erfgoed uit te dragen.”
De winnaar ontvangt een regionale campagne van Centercom en wordt uitgenodigd als gastspreker voor een webinar, verzorgd door Whello. Volg onze nieuwsbrief op de website voor het tijdstip.
Product van de Maand door MKB
MKB-Amsterdam wil met het ‘Product van de Maand’ ondernemers inspireren en stimuleren in de ontwikkeling van hun producten of diensten. Producten die iets bijzonders betekenen voor hun klanten en uitblinken in creativiteit, innovatie, duurzaamheid en vakmanschap. ‘Product van de Maand’ wordt mede mogelijk gemaakt door de gemeente Amsterdam.
MKB TV zendt een special over de nominatie van de top drie en de winnaar uit. Kijk hier de uitzending terug op het YouTube kanaal van MKB-Amsterdam.
.jpg)