NIEUWE DIKKE DRIES
OVER NIEUWE DIKKE DRIES, UTRECHT.
Aan het Oudkerkhof in Utrecht bevindt zich café Nieuwe Dikke Dries. Het café in het ‘hartjie van me stadsie’ bestaat al sinds 1975, maar vorig jaar vernieuwde eigenaar Jos de Winter het café compleet.
De verbouwplannen stonden al langer op de agenda. Tijdens de lockdown besloot De Winter dat dit het juiste moment was om deze plannen uit te voeren. De kleine keuken achterin toverde hij om tot een grote open keuken en het interieur restylede hij van A tot Z.
CAFÉKLASSIEKERS EN FRANSE GERECHTEN
Het uitgebreide menu bevat, naast een aantal caféklassiekers, gerechten met een knipoog naar Frankrijk. Denk aan moules-frites, een populair gerecht uit Noord-Frankrijk dat verse friet combineert met gekookte mosselen. En Zuid-Franse vissoep met knapperige croutons en zoete gruyère. Naast ouderwetse gezelligheid en feestjes genieten gasten in Nieuwe Dikke Dries nu ook van goede gerechten.
Foto's: Marleen Stoker