PAAK Vinyl Bar aan de Bloemerstraat is dé ‘listening bar’ van Nijmegen. Hier komen locals samen om te borrelen en om hun liefde voor muziek te delen. Eigenaren zijn Menzo Dijkstra, Peter Eschgfäller, Troy Rondon Guasque en Marijn aan de Stegge.
In het centrum van Nijmegen waren er weinig cafés voor oudere muziekliefhebbers. Zo ontstond het idee voor PAAK Vinyl Bar, een plek waar altijd goede muziek aanstaat. De luisterbar is geïnspireerd door de listening bars in Japan, daarom kozen de eigenaren voor Japans bier op de tap. De menukaart is gevarieerd en bevat veel vegetarische gerechten, zoals pizza met zoete aardappel, springrolls met miso-sesamsaus en bloemkoolwings met tahindressing.
PLATENBAKKEN AFSTRUINEN Het café is vernoemd naar de eyecatcher achter de draaitafels: de vinylshop, een etalage van Aan De Stegges platenwebshop. Wie tussen het borrelen en eten door naar een vinyl wil luisteren, kan hier dus de platenbakken afstruinen. Muziek kopen kan in de winkel niet, maar wél online via de webshop.
