GENOMINEERD IN DE CATEGORIE BEST NEW RESTAURANT DESIGN
GENOMINEERD IN DE CATEGORIE BEST NEW RESTAURANT DESIGN
OVER YOU NING, EINDHOVEN.
Op het voormalige bedrijventerrein Strijp-S in Eindhoven staat restaurant You Ning. Het restaurant is een samensmelting van de Chinese en de Nederlandse cultuur en heeft gerechten met een Franse touch. You Ning is alweer het tiende restaurant van eigenaresse Eveline Wu.
Het nieuwe paviljoen in Eindhoven is een geschenk van de Chinese stad Nanjing. De naam You Ning verwijst dan ook naar deze goede stedenband. You betekent vriendschap en ‘Ning’ is de afkorting van de stad Nanjing.
NIEUW EN OUD CHINA Het architectenbureau VAN AKEN is verantwoordelijk voor het bouwontwerp. Zo ook voor de twee metershoge stenen muren aan de weerszijden van het restaurant. De muren verwijzen naar de stad Nanjing en de stenen komen daar ook daadwerkelijk vandaan. En datzelfde geldt voor veel meubels en antieke stukken in het restaurant. Het interieur bevat zowel elementen uit het nieuwe China als uit het oude China: hier maak je kennis met de Chinese cultuur in alle facetten.
