CAFÉ CONCOURS
OVER CAFÉ CONCOURS, UTRECHT.
Het Utrechtse Café Concours is gevestigd aan de Biltstraat en ligt tegenover Restaurant Concours. De restobar opende in juni haar deuren. De eigenaren zijn Lisa en Alex Zeelenberg.
Het pand waarin Café Concours is gevestigd, diende voorheen als locatie van Restaurant Concours. Nu is het omgetoverd tot een gezellige restobar. Het is een ideale plek voor spontane bezoekers: hier hoef je niet te reserveren, maar loop je zo naar binnen.
WIJNPAIRINGS
In de keuken staat chef Alex Zeelenberg die een menu samenstelde met kleine gerechten, zoals ravioli van kreeft, oesters en borrelplanken. Maar uiteindelijk staan de wijnen hier centraal: daar zorgt sommelier Nils Regien wel voor. Brederode Wijnkopers importeert de wijnen en vervolgens worden deze gecombineerd met de juiste gerechten.