![](https://www.entreemagazine.nl/hubfs/Koen-Hoefakker-Christian-Brouwers-en-Willem-Hoefakker-1.png)
Bedrijfsvoering
Interieurbureau De Projectgroep is nu onderdeel van de Satelliet Group
Op deze pagina lees je alles over nieuwe horecazaken en zaken die na een re-styling weer open zijn. Verder houden we je op de hoogte van alle trends en nieuws op het gebied van design.
Interieurbureau De Projectgroep is nu onderdeel van de Satelliet Group
'Ergernissen op een terras zorgen voor 40% minder uitgaven'
De inschrijving voor de Horecava Awards is geopend
Ralph Ortmans en Lisanne Hermkens van Skål, Grave: 'Dit leven maakt gelukkig'
'Digitalisering van horeca-processen zorgt voor meer inzicht in cijfers en betere winstmarges'
Marcel Westerveld van restaurant Hofman: ‘We zijn een begrip in Utrecht’
Horeca cao: wat doe je bij een bedrijfsongeval?
Dit zijn de winnaars van de Startenders Awards 2024
Chef-kok Toine Hermsen (70) overleden
Horecapersoneel mede-eigenaar maken: wat zijn de voor- en nadelen?
Gastvrij Rotterdam 23 t/m 25 september: het programma + gratis tickets
Omzet horeca groeit in tweede kwartaal met 2,7 procent
Arturo Dalhuisen neemt in september keuken Gossler & Florin in Amsterdam over
Lennart Deddens: 'Best Bartender was een springplank voor mijn carrière'
Van pizzabezorger tot franchisenemer: het ondernemersverhaal van Tommy en Jesper
Food100 2024 bekend: dit zijn dé voedselveranderaars van nu
Dj's draaien steeds vaker in restaurants: omzetverhogend of juist niet?
Beginnende ondernemer? Zó maak je een vliegende start!
Toprestaurant Waterproef in Den Haag sluit: 'Combinatie van factoren'
Deze 45 restaurants zijn al zeker van een plaatsing in de Michelin Gids 2024
Het Maashotel in Broekhuizen maakt doorstart: 'Ambitie voor fine dining'
Horeca-inrichting: Spotify in jouw horecazaak mag niet, hoe zit het?
De koekfabriek bakt vegan koekjes met Flora plantaardige roomboter
Het zwarte goud: kaviaar staat bij steeds meer horeca op de kaart
Wijngaarden Open Dagen 2024: deze wijngaarden doen mee
Riad Farhat, Jason Berg en Nicky Kersten mede-eigenaar van Leidse Horeca Groep
De Palux Innovation Award by Euro-Toques gaat internationaal
Bartender en geneeskunde-student Anton van Bar Feijoa: 'Gezondheid is belangrijk'
Prijzen wijn in horeca blijven stijgen: hoe ver kan je gaan?
White Lady: 'Elke gast vindt deze fluffy gincocktail lekker'
Brouwersnös in Groenlo: ambachtelijke brouwerij met unieke bierervaring
Meeste horeca serveert onverantwoorde vis: 'Dat moet écht anders'
De Beren is de bekendste restaurantketen van Nederland
Jos van Hunen, Kimpton De Witt: 'Mindfulness speelt rol in alle hotels'
Entertainment en horeca zijn schot in de roos: ‘Gasten willen vermaak’
Silvie Slachter over Michelin-uitreiking 7 oktober op BBB: 'Maastricht gaat dit merken'
'Het wordt tijd om eerlijk te zijn over de kwaliteit van ambachtelijk bier'
Topbarman Andrew Nicholls: ‘Best Bartender boostte mijn carrière’
Chardonnay steeds minder populair: wat is er aan de hand?
Sterrenchef Guido Braeken van Château Wittem** naar nog te openen crEATe in Eijsden
Vincent van Dijk over adult only: 'Steeds meer kind-onvriendelijke horeca'
Tien Noordwijkse chefs lanceren kookboek De Noordwijkse Keuken
Topchefs over het geheim van leermeesterschap: 'Goed voor elkaar zorgen'
Hotelier Christophe Beaumont: ‘Mooi om familiebedrijf met broer te leiden’
Groovy Fluids Lab in Amsterdam: overdag een lab en 's avonds een bar
Verkoop vleesvervangers aan horeca en cateraars verdubbeld
Gijsbregt Brouwer: 'Een wachttafel zorgt voor extra omzet'
Euroseat nu onderdeel van Satelliet Meubelen
Misja Vorstermans: 'Zo krijg je meer marge op cocktails'
Fooi vaker vergeten: is pinapparatuur met fooienoptie de oplossing?
Jeroen Boone is nieuwe executive chef van Pulitzer Amsterdam
Dit zijn de 6 finalisten van De Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf 2024
Wijnbars Rotterdam: deze 16 hotspots wil je bezoeken
Bartender Remco Babay opent Caffé Combo, Amsterdam: 'All day-hangout'
Noah Wynants en Victor Guitton in de race voor World’s Best Young Chef
Helft Nederlanders gaat weleens alleen uit eten en dit is waarom
Marketing voor horeca via nieuwsbrieven: 'E-mail is héél erg van nu'
Horecaconcept Teds van Sanne en Michiel Huisman heeft 14 locaties en groeit door
Horecaondernemer Ramez Ramzy: ‘Mijn doel? Een miljardenbusiness’
Hoteliers Luc Sietsma en Patrick Wolffenbuttel: 'Groei was nooit het doel'
Cocktailexperts over de markt: 'Aantal cocktails is geëxplodeerd'
Quintus te Duits nieuwe chefkok bij restaurant Ovum in Grave
Samenwerken met influencers in de horeca: hoe werkt het?
Rumcocktail Mai Tai: tropische tiki-klassieker en publiekslieveling
Energieke Yolande Vesters laat Euro-Toques groeien
Euro-Toques Nederland Restaurantprijs 2024: dit zijn de 6 kandidaten
Vincent van Dijk: 'Mixed-use buildings zijn interessante trend voor horecaondernemers'
Woest 17 in Nieuwvliet is uitgeroepen tot Beste Paviljoen 2024
3,5 ton investeren in het terras: 'Kunnen nu jaarrond open'
Horeca cao: ben ik verplicht werknemers inflatiecorrectie te bieden?
Bayonne Restobar in Den Haag overgenomen door Sven Pullens en Robbert de Vreede
Horecaondernemer Bjorn van Dijl: 'Rosé Ultimate Provence begrip onder gasten'
Wouter Verkerk: ‘Het is zomer, maar bereid je nú voor op je winterterras’
Dit zijn de vier Nederlandse finalisten van Bocuse d'Or
Goedkoopste Michelin restaurants van Nederland: 14 op een rij
Arturo Dalhuisen gestopt bij Voltaire* en Soenil Bahadoer nieuwe adviseur
Horeca cao: zo veel arbeidsovereenkomsten voor bepaalde tijd mag je geven
Geld verdienen met je bar; zo richt je je cocktailstation efficiënt en ergonomisch in
Meer wilde planten in gerechten: 'Mooie manier om gasten te verrassen'