Hét platform voor de horeca

Home

Dranken

Alles over

Dranken

De Kuyper breidt assortiment Batched Cocktails uit met nieuwe smaken

[Restaurant, Cocktails, Cocktailbar]

Cocktails met Rotterdamse branie: bar Ayla is eigenwijs en nooit saai

[Cocktails, Drank]

Negroni cocktail: recepten en geschiedenis

[Promotioneel, Bier]

Meer gasten in je zaak? Heineken zet lokale horeca in de spotlights met gepersonaliseerde advertenties

Inschrijving Dutch Beer Challenge 2025 geopend

[Promotioneel, Koffie]

'Met Nespresso Professional kan iedere horecazaak koffie van barista-kwaliteit serveren'

Brut Blond luidt jaar feestelijk uit

[Promotioneel, Cocktails, Drank]

Flor de Caña: 'Niet zomaar een rum, maar een bewuste keuze voor een betere wereld'

[Cocktails, Cocktailbar]

Misja Vorstermans: 'Zo krijg je meer marge op cocktails'

[Promotioneel, Koffie]

Dit zijn de trends voor (warme) dranken in 2025

[Wijn, Verpakkingen, Verpakking]

Statiegeld op wijnflessen: duurzaam concept voor horeca

[Cocktails, Cocktailbar, Events]

Bartender Jimmy Hu over NL'se cocktailscene: ‘Nog in de beginfase’

Hoe wordt sherry gemaakt, welke soorten zijn er en hoe serveer je het?

De sommelier is vrij: hoe vang je dit op en houd je gasten tevreden?

[Promotioneel, Bier]

Rick Kempen over biertrends 2025: herwaardering van klassieke bierstijlen

[Restaurant, Whisky, Drank]

Wereld te winnen voor whisky: 'Marge is gemiddeld paar euro per glas'

12 brouwers maken Rotterdam Bierstad

[Cocktails, Cocktailbar, Drank]

Bartender Raquel Mendonça van Feijoa A'dam: ‘Er is ruimte voor vernieuwing’

[Cocktails, Drank]

De eggnog is een romige en zoete wintercocktail: hoe maak je 'm?

[Cocktails, Drank]

Ijs in cocktails: 5 tips voor het kiezen van de juiste ijsklontjes

[Promotioneel, Chef, Wijn]

Chef Peter Edwards van Southern Cross koestert Misty Cove Wijnen

[Koffie, Drank]

Welke melk voor cappuccino: 6 soorten op een rij + tips

[Cocktails, Drank]

Paloma-cocktails en nieuwe tequilabars: tequila is hotter dan ooit

Sebastian Cichowlas: ‘Ik hoop meer unieke groentesmaken in cocktails te zien’

[Cocktails, Cocktailbar]

Bartender Joop van Diest, Vesper Bar: ‘Cocktails worden meer mainstream'

Texels Geduld: unieke serie bieren op cognacvat gelanceerd

[Promotioneel, Drank]

Merlijn van de Ven: 'Met Bacardi kunnen bartenders alle kanten op'

Meer marge op je wijnkaart: 'Verbeter service en investeer in kennis'

Heineken investeert 45 miljoen in nieuw R&D-centrum in Zoeterwoude

[Cocktails, Cocktailbar]

Tania Antão Gonçalves van The Rumah, R'dam: ‘Cocktailpubliek groeit’

Bierwereld in zwaar weer, maar is strijdbaar: 'Uitbundigheid is verdwenen'

[Promotioneel, Drank]

De Klok Dranken lanceert nieuwe webshop: 'Klaar voor de toekomst'

[Promotioneel, Bier, Bedrijfsvoering]

Hoe bepaal je een goede bierprijs voor de horeca?

CRAFT Culinair wil chefs en sommeliers inspireren

[Promotioneel, Chef]

Jong talent bruist bij World’s Best Young Chef-competitie

[Promotioneel, Koffie]

Lavazza opent trainingscentrum in Antwerpen voor horecaprofessionals

[Whisky, Drank]

Whisky is aan opmars bezig: dit zijn 4 trends om op in te spelen

[Promotioneel, Bier]

Belgische biercultuur bij Café Gent aan de Schinkel in Amsterdam

[Bier, Cocktails]

Biercocktails op de kaart: van Pornstar Beertini tot Black Velvet

[Promotioneel, Wijn]

Restaurant Loef & Lij in Woerden: passie voor eten, wijnen en gastvrijheid

[Cocktails, Cocktailbar, Drank]

The World's 50 Best Bars 2024: dit zijn de beste cocktailbars ter wereld

[Cocktails, Cocktailbar]

Handshake in Mexico van NL'er Eric van Beek is beste cocktailbar ter wereld

[Cocktails, Events]

Entree-competitie Best Bartender: 'Dé dag om je skills te testen'

Niet standaard, wel verrassend: 5 bieren om indruk op de gast te maken

[Restaurant, Cocktails, Cocktailbar]

Handleiding: welke cocktail in welk glas? + Tips en trends

De Klok Dranken maakt het verschil met speciaalbieren

Bockbierfestival en Fresh Hop Fest: traditie herleeft, nieuwe wordt geboren

Drie trappisten slaan de handen ineen en ontwikkelen een nieuw bier

Amarguinha brengt de smaken van de Portugese Algarve naar Nederland

[Cocktails, Entree Awards, Entree-Awards-2024]

Best Bartender 2024: dit is de jury!

[Promotioneel, Wijn]

Horecaondernemer Patrick Lommers schenkt wijnen van Purcari: 'Onverwacht goed en betaalbaar'

[Cocktails, Evenementen, Horecabeurs, Drank, Amsterdam]

The Art of Drinks in Amsterdam: vraag gratis tickets aan voor 27 en 28 oktober

[Promotioneel, Wijn]

Proeverij van het Chileense wijnhuis Montes: Carmenère in de spotlights

Restaurant Selva in Caribische sferen bij rumpairing diner met Ron Abuelo

[Promotioneel, Bier, Bedrijfsvoering]

Hoe deel ik de bierkaart in voor mijn horecazaak?

Blood and Sand cocktail: 'Kent wereldwijd net zoveel fans als haters'

Cocktaillikeuren van Senior & Co bieden authentieke Curaçaose ervaring

White Lady: 'Fluffy gincocktail waarmee je eindeloos varieert'

[Promotioneel, Koffie]

Sterrenchef Jozua Jaring: 'Ik gebruik koffie in zoete én hartige gerechten'

Brouwersbijbel zet bierstad Rotterdam op de kaart

Receptontwikkeling bier: winnares Louise van den Berg-Heruer deelt tips

140-jarig La Trappe opent deuren voor avondwandelingen

[Cocktails, Cocktailbar]

Nieuwe cocktailbar SHU in Amsterdam: 'Energieke cocktails in clubsfeer'

Janna Rijpma-Meppelink is Wijnvrouw van het Jaar 2024

Borefts Bierfestival 2024 in teken van 20 jaar brouwerij De Molen

Fiona de Lange over de biermarkt: 'Kwaliteit gaat het verschil maken'

Bierexpert Fiona de Lange nieuwe CEO van Pablo: 'Bier met een kick'

‘Verhoog je gastbeleving en omzet samen met Chocomel voor Professionals’

Onafhankelijke Europese brouwers verenigen zich

[Promotioneel, Drank]

Dutch Spirits Club: nieuw drankenconcept met hervulbare flessen

[Promotioneel, Cocktails]

De cocktailtap van Diageo: binnen 10 seconden een cocktail

[Cocktails, Drank, Entree-Awards-2023]

Tess Posthumus over Best Bartender: ‘Win je, dan maak je snel carrière’

Het bockbierfestival is terug!

[Cocktails, Drank]

Startender Awards 2024: de sterren van de barindustrie

[Promotioneel, Wijn]

Verrijk je wijnkaart met topwijnen uit Zuid-Tirol

[Cocktails, Cocktailbar]

Topbartenders over Londense cocktailscene: 'Trends ontstaan hier'

Martin Ostendorf hoopt dat horeca brouwerijen met karakter omarmt

Rick Kempen over de bierwereld: 'De uitbundigheid is verdwenen'

Frank van Urk: Kwaliteit, kennis en goed verhaal maken prijs minder relevant

Speciaalbier Café De Markies: bewust prijsbeleid, kwaliteit boven alles

Tesselaar Familiebrouwerij opent bokbierseizoen met Ezelenbok

[Cocktails, Cocktailbar, Entree Awards]

Andrei Talapanescu: 'Goede bartender is meer dan alleen cocktailkenner'

[Cocktails, Cocktailbar]

Dit zijn de winnaars van de Startenders Awards 2024

[Cocktails, Cocktailbar, Events, Entree-Awards-2023]

Lennart Deddens: 'Best Bartender was een springplank voor mijn carrière'

Wijngaarden Open Dagen 2024: deze wijngaarden doen mee

[Cocktails, Cocktailbar, Drank]

Bartender en geneeskunde-student Anton van Bar Feijoa: 'Gezondheid is belangrijk'

Prijzen wijn in horeca blijven stijgen: hoe ver kan je gaan?

Brouwersnös in Groenlo: ambachtelijke brouwerij met unieke bierervaring

Topbarman Andrew Nicholls: ‘Best Bartender boostte mijn carrière’

Chardonnay steeds minder populair: wat is er aan de hand?

Groovy Fluids Lab in Amsterdam: overdag een lab en 's avonds een bar

Wijnbars Rotterdam: deze 16 hotspots wil je bezoeken

[Cocktails, Cocktailbar]

Bartender Remco Babay opent Caffé Combo, Amsterdam: 'All day-hangout'

[Cocktails, Cocktailbar]

Cocktailexperts over de markt: 'Aantal cocktails is geëxplodeerd'

Rumcocktail Mai Tai: tropische tiki-klassieker en publiekslieveling

[Promotioneel, Wijn]

Horecaondernemer Bjorn van Dijl: 'Rosé Ultimate Provence begrip onder gasten'

[Promotioneel, Cocktails, Cocktailbar]

Geld verdienen met je bar; zo richt je je cocktailstation efficiënt en ergonomisch in

Cocktailbenodigdheden: deze 10 items zijn onmisbaar achter de bar

André Montijn en Niek van Leeuwen winnen Don Papa Chefs and Shakers competitie

Deelnemers Beer & Food Battle 2024 zijn bekend

Lukas Wiegman is beste sommelier van NL: ‘Je kunt alles bereiken wat je wilt’

Bierhotspot De Poshoorn: 'Maastrichtse zaak met rijke historie'

[Promotioneel, Duurzaamheid]

Drankengroothandel De Klok Dranken pakt voortrekkersrol in duurzaam bevoorraden

Bernd Beersma is nieuwe CRAFT voorzitter: 'Brouwend NL moet beter worden'

Scheidend CRAFT-voorzitter Jos Oostendorp: “Het was een eer”

[Promotioneel, Cocktailbar]

Nick Vrielink van Fitz's Bar in Amsterdam: 'Met een goede cocktail breek je het ijs’

[Promotioneel, Wijn]

Jurrie van den Berg van Wander Island, Vinkeveen: 'De lifestyle, de sfeer, alles moet kloppen'

Bierinnovatie Gutbier: alcoholvrij bier met probiotica

[Cocktails, column, Drank]

Gijsbregt Brouwer over de spritz: 'Dé zomerdrank van dit decennium'

[Promotioneel, Drank]

Vier de zomer met KETEL 1 Hard Lemonade!

De Texelse Bierbrouwerij introduceert elke maand uniek bier: 'Texels Geheim'

Wijntrends van 2024: 'Rosé en lichtere wijnen deze zomer populairder'

[Promotioneel, Wijn]

Nieuwe champagnekoeler uitkomst voor Holland Casino Enschede

[Promotioneel, Champagne]

Restaurant Jackies NYC in Deventer: 'Alsof je in New York bent'

Wijn schenken, bewaren en serveren: handige tips van experts

[Cocktails, column]

Misja Vorstermans: hoe geef je een eigen draai aan klassieke cocktails?

Catharina Cramer van Warsteiner: 'Nederland is strategische proeftuin'

Is er toekomst voor het Nederlandse oer-distillaat jenever? Dit zeggen de experts

[Promotioneel, Drank, Duurzaam]

Kratten Coca-Cola nu gemaakt van 97% gerecycled plastic

Biercolumn: 'Nederlandse bierwereld leeft, ondanks lastige tijden'

Hannekes Boom in Amsterdam: kleurrijke cocktails en een giga terras

De Drie Dorstige Herten, Utrecht: ‘Klassieke zaak met groot bieraanbod’

[Cocktails, Cocktailbar]

Alles over de Long Island Iced Tea: 'Heel veel drank in één cocktail'

[Promotioneel, Cocktails]

Fever-Tree lanceert nieuwe cocktailmixers range

Dit is waarom Verdejo op elke wijnkaart moet staan

Week NL Bier van start met bierproeffestival

Heineken neemt belang in hard seltzer-merk STËLZ

[Promotioneel, Cocktails, Events, Evenementen, Drank, Amsterdam]

19 tot 26 mei in Amsterdam: Paloma Week met Tecán Tequila

Dutch Beer Challenge 2024 uitslag: dit zijn de winnaars

[Cocktails, Drank]

De cocktail margarita maken: fris, stoer en eenvoudig te shaken

[Promotioneel, Drank]

Pepsi lanceert blauwe cola: de limited edition Pepsi Electric

[Promotioneel, Wijn]

Wijn serveren in een restaurant: zó maak je de meeste winst

Absint was verguisd, geliefd en verboden, maar maakt nu comeback

[Promotioneel, Drank]

Verhef jouw mix tot kunst met de fruitigste vruchtenpurees

Mark de Witte, ceo De Kuyper, volbrengt missie ‘own the cocktail’, Leo Evers opvolger

[Promotioneel, Drank]

Bartenders en barista’s: schrijf je nu in voor de Mathieu Teisseire Flavour Masters!

Beer & Food Battle 7 oktober op BBB Maastricht: meld je aan!

[Promotioneel, Wijn, Evenementen]

Proef de mooiste Argentijnse wijnen bij Crossing the Oceans op 13 mei

Officieel ATP logo voor Zundert 4 Trappist Refterbier

Blijven pornstar martini’s en espresso martini’s zo populair?

[Promotioneel, Drank]

Vier trends voor het komende terrasseizoen: 'Personalisatie en textuur winnen terrein'

Zana Möhlmann werkt bij Manhattan in Singapore: 'Gasten zijn zó anders'

[Promotioneel, Drank]

Absolut Vodka en Sprite introduceren ready-to-drink cocktail in NL

Lukas Wiegman is uitgeroepen tot beste sommelier van Nederland

[Promotioneel, Cocktails]

Cocktailspecialist De Kuyper ondersteunt horecaondernemers: elke zaak een passend cocktailaanbod

De Bloody Mary: dit moet je weten over de ijzersterke brunchcocktail

[Promotioneel, Bier]

Biersommelier Wim Eussen: ‘Laat gasten wegdromen met een ándere Beierse Weizen’

Brouwerij Noordt in Rotterdam organiseert festival en expositie

Maastrichter bierprimeur: Mergelwit

Duurzaam Gulpener: nieuw bier, nieuwe uitstraling

[Promotioneel, Cocktails, Cocktailbar]

Barbue in The Hoxton Lloyd, Amsterdam: 'Cocktails met Zuid-Amerikaanse invloeden'

Alles over Hanky Panky cocktail: klassieker met bitter-kruidig randje

[Promotioneel, Drank]

Zó verrijkt Fort bij Asperen het borrelmoment

Misja Vorstermans geeft antwoord: wat moet de prijs van een cocktail zijn?

[Promotioneel, Koffie, Evenementen]

The Amsterdam Coffee Festival 4 t/m 6 april: dit is waarom je erbij wilt zijn

[Promotioneel, Koffie, Evenementen]

The Amsterdam Coffee Festival biedt oplossingen die bijdragen aan hogere efficiëntie

[Cocktails, Cocktailbar]

Bartender Sebastian Cichowlas: ‘We moeten goed naar onszelf kijken’

Cafe Decafe opent in Roterdam: 'Volledig gedecafeïneerde koffiebar'

BRAUPAKT brengt twee grote bierculturen samen

[Promotioneel, Wijn]

Groter terras van café-restaurant BUURT in Den Bosch vraagt om toprosé

Dry martini: zonder twijfel de meest iconische cocktail ter wereld

Biercolumn: 'Bierverkoop loopt terug, de horeca merkt dat'

Rick Kempen: 'Zorg voor een kwalitatieve bierkaart'

Rotterdams restaurant JAQ richt zijn pijlen op de lokale gast

Airto Cramer, Vesper Bar: ‘Nieuwe generatie accepteert geen 12 uur per dag’

[Bier, Events, Drank]

Kaap de Goeie Hop en Gielke Tripel zijn Entree Huisbier van het Jaar

[Cocktails, Cocktailbar, Drank]

Creatief met Spritz: onbetwiste hardloper op het terras

[Terras, borrelbites, Drank, Snacks]

Aperitivo moment: begrip in Italië,maar ook NLse horeca scoort ermee

[Koffie, Events, Evenementen, Drank]

Gratis The Amsterdam Coffee Festival ticket voor professionals 4 t/m 6 april

[Koffie, Events, Evenementen, Drank]

Dit zijn 5 innovatieve koffieproducten: ontdek de laatste trends!

[Koffie, Events, Evenementen, Drank]

The Amsterdam Coffee Festival 2024 zet in op duurzaamheid met WeCup

[Promotioneel, Cocktails]

Hendrick’s GRAND CABARET: een decadente gin voor vrije geesten

Amstel lanceert Amstel Rosé voor retail en horeca

Maak het verschil op het terras met (suikervrije) frisdranken

[Promotioneel, Bier]

Texels Skiller Wit is jaarrond een hardloper bij proeflokaal de Boom in Alkmaar

[Cocktailbar, interview]

Bartender Doret Trifonova: ‘Investeren in gezondheid is belangrijk'

[Promotioneel, Cocktails, Cocktailbar, Drank]

Alcoholvrije cocktails zijn een must deze zomer, maak kans op een proefpakket van Fluère

[Promotioneel, Wijn]

Café Americain nog altijd icoon op Amsterdamse Leidseplein

Hoe kies je het beste koffiezetapparaat voor jouw restaurant?

Hotspot voor bier en fine dining: restaurant Zaedig in Steenderen

Rosé: 'Omzetverhogende wijncategorie die we serieus moeten nemen'

[Koffie, Bedrijfsvoering]

Hoe gaan ondernemers om met stijgende koffieprijzen en lagere marges?

[Promotioneel, Bier]

Warsteiner verbreedt portfolio met IPA’s van Rye River

Chi-Ho Ta over bartrends: ‘Meer alcoholvrij en cocktail foodpairings’

CRAFT-brouwers gaan terug naar de basis

Alles over cocktail Corpse Reviver No.2: smaak, recepten en historie

Graaf ter Horst en Kameraod Brouwers succesvol met culinaire bierbeleving

[Drank, Ondernemers]

Sandra Vingerling per 1 mei nieuwe directeur Retail bij Vrumona

“Brouwkameraoden” met een culinair hart

Nieuwe generatie bartenders: 'Dit vak is echt een ambacht'

Sommelier Adriaan Visser: 'Sommelier steeds vaker óók maître'

Entree zoekt Huisbier van het Jaar 2024: inschrijvingen gesloten

Eurobrouwers opent tweede proeflokaal

[Koffie, Trend]

Filterkoffie in opmars: ‘Vooral in het middensegment van de horeca'

Biermarkt krimpt, verkoop laag alcoholisch bier stijgt

[Promotioneel, Koffie]

Duurzame koffie uit Japan in Okura

Coca Beer: “Revolutionair” bier met cocabladeren geeft energieboost

Bier&cO heeft met Amsterdamse Kombucha sterke troef in handen

Morebeer Brewing en Brouwerij Poesiat & Kater gaan samen

Meest bekeken

Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief en ontvang wekelijks:

De nieuwste trends en ontwikkelingen binnen de Horeca
Culinaire en interieur inspiratie
Exclusieve content zoals: artikelen, interviews en ondernemersverhalen