Bedrijfsvoering
Je eigen horecazaak starten: hoe betaal je dat?
Je eigen horecazaak starten: hoe betaal je dat?
De Kromme Watergang*, Hoofdplaat: van 2 naar 0 naar 1 ster in één jaar tijd
Personeelstekort in de keuken? Voorkom uitval met deze 8 tips
Chick&Cheez, DRIPPY’S en meer: BN'ers openen steeds vaker horeca
Horeca-inrichting: 5 horecazaken geïnspireerd op de roaring twenties
Terugblikken op 2024: dit zijn de 10 meestgelezen artikelen
Wouter Verkerk over AI in de horeca: 'Niet meedoen, is geen optie'
Bespaar tijd in de keuken met kant-en-klare desserts van Milram
Zakelijke hotels worden trendy: yogasessies met collega's en hippe bars
Slimme horeca-app Wizzflix zorgt voor 12% meer omzet
Ontdek de smaak van Oma Bobs tijdens de Horecava 2025
Horeca cao: het minimumloon in de horeca per 1 januari 2025
Waarom horecaondernemers zweren bij nieuwsbrieven: 'Meer reserveringen'
Hoe groot is de impact van Ozempic? 'Restaurants ontwikkelen speciale menu's'
De borrelplank als troefkaart: zet in op smaak en beleving
Het nieuwe uitgaan: restaurants en bars krijgen vaker 'club vibes'
Broadway al 30 jaar een begrip in Utrecht: 'Ruim 20% keert regelmatig terug'
Eten, zingen en zwaaien: 'De horeca en feestjes zijn gouden combi'
Iedereen aan de oesters: 'Zijn een must-have op de menukaart'
Dit is het programma van Mastercard Hotelnacht op 18 & 19 januari in A'dam
Zenith in Apeldoorn ontving eerste ster: ‘Verandert onze werkwijze niet’
Bieko Rindt van De Kleischuur, Gouda kookt weinig met zout: 'Wees creatief'
Met de app Tap to Pay is er geen los pinapparaat meer nodig in de horeca
Wouter Verkerk: Klanten? Klanten? Wij hebben gasten!
Deze drie horecaconcepten zijn geopend in The Diamond in Amsterdam
Van der Valk is de hotelketen met de meest loyale klanten
De Eendracht groeit door: straks 10 locaties, maar noem het géén keten
O3Clean: Duurzaam schoonmaken met ozonwater
Kaja Interieurs verhuist van Rijssen naar Almelo
Restaurant Derk in Wekerom gebruikt nieuw dispenser-systeem van Remia
Feestdagenstress vermijden: 8 tips voor de horeca
Patissiers inspireren miljoenen volgers online met viral desserts
Bar Nola opent in Maastricht: ‘Alles draait om luxe en beleving’
Raul Lansink over Engelstalig horecapersoneel: 'Dat waait niet over'
Zo verras je jouw gasten met unieke desserts
Band met gasten versterken door cryptomunt? Paindemie, Amsterdam doet het
Wat is het geheim van nieuwe hippe Italiaanse restaurants?
Marketingbureau NITRO: ‘Als je als ondernemer grote dromen hebt, dan ben je bij ons aan het juiste adres’
Kevin Schlaman nieuwe chef-kok Restaurant Intens van Thermen Bussloo
Brits restaurant Williams Farmhouse in Amsterdam-Zuid
Yolande Vesters verkozen tot voorzitter Euro-Toques International
Ben jij scherp in de keuken? Test je Reflex bij Tork op Horecava 2025
Eigenaren van De Veranda in Amsterdam: 'Een gemotiveerd team is alles'
Waarom openen meer Nederlandse ondernemers een restaurant op Curaçao?
De kroket: een iconische snack met een verhaal
Horeca richt zich steeds meer op giving back and doing good: waarom?
Restaurants in Londen: 39x inspirerende zaken die je wilt bezoeken
25 Pizza Pollo Gelato in Hoofddorp geopend door BenKom Group
Wijnbars Amsterdam: 23x de leukste plekken
Meer fine dining in Friesland: ‘Het is de nieuwe culinaire bestemming’
Lastige gasten in de horeca? Zo ga je ermee om
NBC Congrescentrum in Nieuwegein na brand gerestyled: ‘Licht is soms belangrijker dan het eten’
Nomi Leidseplein geopend in Amsterdam: Koreaanse BBQ, cocktails en muziek
Strandpaviljoen Paal 19 in De Koog op Texel verwoest door grote brand
Grootste Sterrenrestaurant van Nederland: 27 t/m 30 maart in Wassenaar
Gijsbregt Brouwer: 'Lichte, frisse (Duitse) bieren steeds populairder'
Menukaart maken horeca: speel in op psychologie van de gast
Chez Nina in Amsterdam lanceert wintermenu: 'Feestelijk en vegetarisch'
Sander Spruijt van De Burgemeester* slaagt voor Meesterproef SVH Meesterkok
Belgische Hawaiian Pokebowl opent 2 locaties in Rotterdam
Vincenzo Capuano opent restaurant in Amsterdam: 'Pizza is mijn erfgoed'
Locatie belangrijkste factor bij keuze voor restaurantketen
Meester-patissier Hidde de Brabander: 'Chefs, gooi die oogkleppen af!'
Barista Cafe opent in Hardenberg: 'Gezelligheid in het centrum'
15 Nederlandse restaurants opgenomen in de top-100 van We're Smart
Flore** in Amsterdam ondergaat renovatie en heropent in april 2025
WE ARE EDN opent in DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station
Welk soort vlees past op jouw kaart? Horecaslagerij van Hees deelt tips
Mario in Neck klaar voor nieuw hoofdstuk: jongste broer Uva aan het roer
Mediterrane restobar Vivid opent in Utrecht
Oud Tivoli in Utrecht: dit zijn de plannen
Pop-up Fundamentel.eatery opent in Groot Handelsgebouw Rotterdam
Horecava Awards 2025: dit zijn de genomineerden
Utrechtse Horeca Groep groeit, maar plezier staat voorop: ‘Dit is onze stad'
Future Hotel Leader Award 2025: dit zijn de 10 genomineerden
Maretti Lighting: Ultieme sfeer met lichtarchitectuur op maat
Vincent van Dijk over slaaptoerisme: 'Goede nachtrust steeds belangrijker'
Tips voor werken met Gen Z: 'Beweeg mee en verdiep je in hun wereld'
Restobars zijn in trek: deze 25 zijn de moeite waard