NHGP zoekt Beste Jonge Gastvrouw of Gastheer

Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs (NHGP) zoekt deelnemers voor titel Beste Jonge Gastvrouw of Gastheer van Nederland.

Voor de 19e editie van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs zoekt de organisatie naar de beste jonge gastvrouw of gastheer van Nederland. De uitreiking van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2020 vindt plaats tijdens de gidspresentatie van Lekker500 editie 2021 op 26 oktober 2020. 

Criteria

Voor de editie 2020 is de inschrijving geopend en zoekt de organisatie kandidaten tussen de 20 en 26 jaar. Zij moeten minimaal vier dagen per week als gastvrouw of gastheer werken in een restaurant dat genoteerd is in de gids Michelin, Gault&Millau of Lekker500, of dat aangesloten is bij de G4 (restaurantverenigingen Alliance Gastronomique, JRE-Jeunes Restaurateurs, Les Patrons Cuisiniers en Fine Eastern Restaurants), of dat behoort tot een hotel met de classificering 5 sterren. Inschrijving is sinds 2019 niet meer gebonden aan het lidmaatschap van een restaurantvereniging.

Jonge talenten laten schitteren

De NHGP wordt georganiseerd door de G4. Patrick van Zuiden, voorzitter van de stichting G4: “Juist in deze tijden van tekorten aan gastheren en gastvrouwen moeten we inzien dat een goede zwarte brigade je indruk van een restaurantbezoek in belangrijke mate bepaalt. Een topper aan tafel is je coach voor een mooie culinaire belevenis. Met de wedstrijd laten we jonge talenten schitteren en we hopen dan ook op veel inschrijvingen.” Ook winnaar van de NHGP 2019 Tim Wellenberg roept collega’s op om in te schrijven. “Het is dé wedstrijd waar je als jong talent je kennis en vaardigheden kan meten zodat je weet waar je staat. En door onder meer de masterclasses doe je ook kennis op. De media-aandacht als je de prijs wint is ongekend en is niet alleen voor jezelf fantastisch, maar straalt ook af op je werkgever.”

De wedstrijd

De wedstrijd bestaat uit drie onderdelen die tussen mei en september plaatsvinden. De theorie- en praktijkkennis wordt getest tijdens twee dagen op de locatie van ROC Mondriaan in Den Haag. Daarnaast vindt er een praktijktoets plaats in het restaurant waar de deelnemer werkt. De deelnemers worden beoordeeld door een jury met prominenten uit de Nederlandse gastronomie, waaronder SVH Meestergastvrouw Nadine Mögling. Juryvoorzitter is wijndocent en topsommelier Edwin Raben en erevoorzitter is journalist Willem Kool van de Telegraaf. Verder maken onder meer Bob Bron, algemeen directeur Moët Hennessy, Annelies Pijper, hoofdredacteur Lekker500 en Lex Gasseling, voormalig voorzitter van de G4, onderdeel uit van de jury en ook oud-winnaars beoordelen mee.

Prijs

De winnaar gaat naar huis met de wisseltrofee en mag een studiebezoek brengen aan Hennessy’s befaamde Château de Bagnolet. Daarnaast ontvangt de winnaar een fles Hennessy Paradis ter waarde van € 1.100 en een geldprijs van €2.500.

Kandidaten kunnen zich tot en met 10 maart 2020 inschrijven.