Dit zijn de 10 finalisten van de Hennessy Gastvrijheidsprijs 2024

Op 23 september namen de finalisten het tegen elkaar op in een praktijkronde. Ze werden getest op vaardigheden zoals tafelbereiding, verkoopgesprekken en het maken van cocktails. Een deel van de proeven wisselt jaarlijks: dit jaar werd onder andere een fruitsalade aan tafel bereid en gedecoreerd met een quenelle roomijs. Ook gaven de finalisten in een verkoopgesprek advies over het organiseren van een Argentijns-Nederlands huwelijksfeest.

Oud-winnaars in de jury

De praktijkopdrachten werden beoordeeld door een vakjury, bestaande uit onder meer Nadine Mögling (SVH Meestergastvrouw bij restaurant Bij Jef*, Texel), Annelies Pijper (hoofdredacteur van Lekker500), Lex Gasseling (Just Hospitality) en juryvoorzitter Edwin Raben (Edwines School). Voormalig NHGP-winnaars Tim Wellenberg (2019), Annemarie Nijhoff (2020), Max Oude Veldhuis (2021), Teide Schepers (2022) en Marèl Disselhorst (2023) jureren dit jaar ook mee.

Cocktail met eigen twist

Een andere proef was het maken van een cocktail met Hennessy Cognac, waarbij de deelnemers een eigen ingrediënt konden toevoegen. Deze cocktails werden beoordeeld door general manager van Moët Hennessy Nederland, Jean-Baptiste Billiet, samen met Annique de Bruijn, Jasmijn Meijer en juryvoorzitter Edwin Raben.

Jury- en profielgesprek

Naast de praktijkproeven hadden de finalisten een profielgesprek met Lekker500-journalist Mieke van Laarhoven over hun deelname en toekomstplannen. Het resultaat daarvan is terug te vinden in de Lekker500, editie 2025. In een apart jurygesprek werden de finalisten ondervraagd over diverse werksituaties door vertegenwoordigers van de Stichting Samenwerking Gastronomische 4 en enkele externe juryleden.

Parcours van tien maanden

Het traject begon in januari 2024 met een theorie- en wijn-spijsproef. In de zomer bezochten juryleden de finalisten in hun eigen werkomgeving, waarbij ze beoordeeld werden op hun gastvrijheidskwaliteiten. De praktijkronde op 23 september vond plaats op ROC Mondriaan International Hotel and Management School in Den Haag.

Prijzenpakket

De uitreiking vindt dit jaar plaats bij Parc Broekhuizen in Leersum. De winnaar ontvangt de wisseltrofee (gemaakt door kunstenaar Lou Thissen) en een studiebezoek aan Château de Bagnolet in Cognac, Frankrijk, inclusief een exclusieve Hennessy Paradis ter waarde van € 1.250 en een geldprijs van € 2.500. SVH reikt een prijs uit voor de finalist met de beste theoriescore, en de maker van de beste cocktail ontvangt een WSET Spirits-cursus van Edwines School.