Met een ruime meerderheid van 83% hebben horecamedewerkers ingestemd met de nieuwe cao, die per 1 januari 2025 van kracht gaat en een looptijd van twee jaar heeft. Vakbonden FNV Horeca en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) hebben afspraken gemaakt om het vak aantrekkelijker te maken en in te spelen op uitdagingen zoals hoge kosten en een krappe arbeidsmarkt. De cao omvat verbeteringen in loonontwikkeling, hervorming van het loongebouw, loyaliteitsverlof, en een betere werk-privébalans.
Loonontwikkeling: Loonsverhogingen van 2,5% per 1 januari 2025, 1% per 1 juli 2025, en opnieuw 2,5% per 1 januari 2026.
Aanpassing loongebouw: Het loongebouw wordt aantrekkelijker voor ervaren krachten, met een verlaging van de vakvolwassen leeftijd naar 20 jaar.
Loyaliteitsverlof: Medewerkers met 10 jaar of langer dienstverband bouwen extra verlof op.
Werk-privébalans: Meer regie voor medewerkers over het opnemen van overwerk- en meeruren, en mogelijkheden om deze te beperken.
Vakbondsverlof: Nieuwe afspraken over onkostenvergoeding voor vakbondsverlof.
Marlotte Ferouge (FNV Horeca): “Met deze afspraken zetten we een grote stap in de arbeidsvoorwaarden. We maken het vak aantrekkelijker voor alle leeftijden en zorgen voor een duurzame toekomst van de sector.”
Marijke Vuik (KHN): “De afspraken geven ondernemers ruimte om hun beloningsbeleid te bepalen en scheppen duidelijkheid in een uitdagende tijd.”
De cao weerspiegelt een balans tussen eerlijke beloning voor werknemers en de realiteit van stijgende kosten voor ondernemers. CNV-leden stemmen op 12 november; bij instemming wordt de cao volledig definitief.