Ondernemen

Jamezz biedt Blue Bayou Zwolle meer flexibiliteit en verlicht de druk op de bediening

Blue Bayou Zwolle
Tags: promotioneel ,  digitalisering

Jamezz biedt Blue Bayou Zwolle meer flexibiliteit en verlicht de druk op de bediening

Het net geopende Blue Bayou Zwolle is een dynamische plek waar jonge en creatieve Zwollenaars hun hart kunnen ophalen. Om te zorgen dat de zaak soepel draait, wordt gewerkt met de QR-bestelapp Jamezz. Jabe Faber, mede-eigenaar van Blue Bayou: 'Jamezz is net zo’n energieke partij als wij'.

Hoe is het idee voor Blue Bayou Zwolle ontstaan?

'Samen met vijf anderen, allemaal ondernemers in Zwolle, heb ik vorig jaar meegedaan aan een oproep van de gemeente om een idee te pitchen voor een stadsstrand. Het plan was om een horecagelegenheid annex culturele hotspot te creëren in de stad. In Zwolle wonen veel creatievelingen, maar die trekken uiteindelijk vaak naar de Randstad. Die houden we natuurlijk liever hier. De gemeente was enthousiast en na een supersnelle voorbereiding zijn we begin mei geopend. Bij Blue Bayou Zwolle organiseren we veel culturele events. En verder is het een heerlijk stadsstrand waar zo’n 250 gasten lekker buiten kunnen genieten van de plek, een drankje en ons Mexicaans georiënteerd shared menu.'

'De app biedt de keuken flexibiliteit en verlicht de druk op de bediening'

Een grote zaak dus; hoe houden jullie alles draaiende?

'Gasten kunnen aan tafel bestellen via de QR-bestelapp van Jamezz. Dat biedt de keuken flexibiliteit en verlicht de druk op de bediening. Gasten worden vaak liever aan tafel bediend, maar 250 plekken is gewoon veel, zeker gezien het huidige personeelstekort.'

Waarom hebben jullie gekozen voor Jamezz?

'Ik heb me verdiept in verschillende aanbieders, recensies gelezen en wat rondgevraagd bij ondernemers die al werkten met een QR-bestelapp. Jamezz kwam als meest geschikte partij naar voren. De ervaringen van anderen met Jamezz waren heel positief; kenners gaven ook aan dat bij ons kassasysteem Lightspeed Jamezz de beste aanbieder is. En wat ik erg tof vind: Jamezz past als jonge, energieke partij goed bij Blue Bayou Zwolle. Ze denken ook fijn mee over hoe de app ons het beste kan ondersteunen.'

 

Welke pluspunten heeft Jamezz nog meer?

'Een groot voordeel is dat de app de keuken veel flexibiliteit geeft voor het menu, onder andere door de uitgebreide cross-sell opties en de optie om het digitale menu te koppelen aan onze voorraad. Gerechten kunnen heel simpel en snel aangepast worden. Ook qua upsell biedt Jamezz heel veel mogelijkheden, dat moeten we nog een beetje ontdekken. Gasten zijn erg positief, mede dankzij het gebruiksgemak van de app, waarmee in rap tempo een drankje of hapje besteld kan worden. Ik kan het iedereen aanraden, zéker bij een groot terras.'

Artikel delen