Ondernemen

Inschrijvingen SFYN Academie geopend

Tags: duurzaamheid

Inschrijvingen SFYN Academie geopend

Vanaf nu tot 1 november kunnen jongeren tussen de 18 en 35 zich inschrijven voor de Slow Food Youth Network (SFYN) Academie. 

Voor de elfde keer op rij organiseert het Slow Food Youth Network (SFYN Nederland) de jaarlijkse SFYN Academie. Dit lesprogramma biedt jongeren tussen de 18 en 35 jaar inspiratie en handvatten om actief bij te dragen aan de transitie naar een duurzaam voedselsysteem.

Interdisciplinair programma
De SFYN academie is een voedingsbodem voor nieuwe samenwerkingen, kennis en visie op de toekomst van ons voedsel. Gedurende een interdisciplinair programma van zes maanden leren deelnemers elkaar en het voedselsysteem kennen. Deze reis leidt hen door heel Nederland (en daarbuiten) om op gepaste locaties in gesprek te gaan met verschillende wetenschappers, ervaren mensen uit de voedselwereld en inspirerende ondernemers.
Het programma bestaat uit zes themadagen (waaronder één weekend), drie trainingsdagen, een reis, een openingsweekend en een slotdag. Vanuit verschillende perspectieven doorlopen de deelnemers alle schakels in de voedselketen. Van gastronomie tot landbouw en van cultuur tot politiek. Zo wordt 'hokjes denken' doorbroken en worden deelnemers uitgedaagd om uit hun eigen bubbel te stappen. "Bovendien laat de Academie zien waar de scheuren in ons voedselsysteem zitten", vertelt Arjanne Bode, coördinator van de SFYN Academie.

Voedselvraagstukken
Naast het inhoudelijke programma gaan de deelnemers aan de slag door middel van cases van bedrijven en NGO’s. In kleine groepen werken zij samen aan een prangend vraagstuk uit de voedselsector en werken ze direct in de praktijk aan verandering.Met de start van dit jaar groeit het SFYN Academie netwerk met 25 deelnemers naar ruim 275 voedselveranderaars die op verschillende manieren en plekken duurzame impact maken in het Nederlands voedselsysteem. Oud-deelnemers van de SFYN Academie laten dagelijks zien wat dat kan betekenen. Zij hebben voedselverspilling op de kaart gezet (o.a. restaurant Instock en Kromkommer), laten zien dat natuurinclusieve landbouw succesvol kan zijn (Boer Brunia), leggen de lat hoog voor dierenwelzijn (Brandt&Levie) en nemen voedselbeleid kritisch onder de loep (journalist Janno Lanjouw). Kortom; van boer tot kok en van wetenschapper tot ontwerper, iedereen kan terecht op de SFYN Academie.

Kijk hier voor meer info. 

 
Artikel delen