Gastvrij Rotterdam op 23 t/m 25 september is dé vakbeurs voor horecaprofessionals. Dit jaar barst het programma weer van de wedstrijden, masterclasses, proeverijen en netwerkbijeenkomsten. Interessant voor iedere professional: of je nu sommelier, chef of manager bent. Het programma staat nu online. Registreer hier voor tickets!
Wedstrijden
Gastvrij Rotterdam host vele culinaire wedstrijden en finales. Laat je verrassen door (nieuwe) getalenteerde chefs die live strijden om felbegeerde titels. De wedstrijden zijn een unieke kans voor nieuw talent om hun stempel te drukken op de culinaire wereld, waaronder:
- De Nederlandse finale van Bocuse d’Or
- De voorrondes van de HANOS Gouden Koksmuts
- Euro-Toques Nederland Cookware Company Restaurantprijs
- Euro-Toques Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf
- The Green Chef’s Hat
- En meer (o.a. Wijnvrouw van het Jaar)
Paviljoens
Dit jaar zijn er vijf themapaviljoens tijdens Gastvrij Rotterdam. Elk paviljoen heeft zijn eigen programma, aansluitend op het thema: van workshops en kenissessies tot proeverijen. De vijf themapaviljoens zijn:
- Plant-Based Pavilion
- Dit Smaakt Naar Meer! Paviljoen
- Cocktail Promenade
- The Beer Xperience
- Wine & Fine Food
.jpg)