Ondernemen

Vigor* in Vught is per direct gesloten

Tags: ondernemers

Vigor* in Vught is per direct gesloten

Restaurant Vigor* in de historische villa Blijenburg in Vught is sinds 15 juli gesloten. De reden is vooralsnog niet duidelijk, maar eigenaren Randy Brouwer en Lars Albers willen op deze manier een faillissement voorkomen.

Foto: Lars Albers (links) en Randy Brouwer (rechts). Fotograaf: Bo Blitz.

Moeilijke start

In 2020 openden chef-kok Lars Albers en sommelier Randy Brouwer restaurant Vigor* in Vught. Ondanks de moeilijke start, midden in de coronaperiode, kreeg de zaak al gauw veel lof van culinaire critici. In 2022 volgde een ster en noemde Michelin Vigor een krachtige nieuwkomer. Gault&Millau gaf de zaak 16,5 punt en ook de Lekkergids was enthousiast en zette Vigor op nummer 33. Het interieur en de grote open keuken maakte indruk en in 2021 werd Vigor bekroond met een Entree Award in de categorie Best New Restaurant Design. 

De reden voor sluiting van het restaurant is vooralsnog niet duidelijk. Wel is bekend dat de eigenaren op deze manier een faillissement willen voorkomen.

Artikel delen