Bar Bazs Hilversum neemt rigoureuze maatregelen na de persconferentie van afgelopen maandag 28 september. Nu dat de maatregelen de horeca zo extreem beperken, moeten er grote stappen worden genomen om dezelfde gastervaring te waarborgen. Bazs besloot daarom om de diensten en gerechten vanuit de winkel aan te gaan bieden.
Van horecazaak naar winkel
Tijdens de intelligente lockdown begin dit jaar konden de Bazs zaken niet anders dan al hun diensten in de winkel aanbieden. Bazs Daily aan Havenstraat 13 is daarom van pand gewisseld en qua assortiment uitgebreid.
In de delicatessenwinkel biedt Bazs een uitgebreid assortiment met veel zelfgemaakte producten. Hierbij kan je denken aan rucola tapenade, sauzen/marinades, maar ook mooie kazen en zorgvuldige geselecteerde wijnen.
Alle kracht nu in de winkel
Ditmaal kiest Bazs vroegtijdig voor de winkel voor in ieder geval een maand tijd. “Loon en opstartkosten zijn niet breakeven te krijgen met de tijdsspanne die nu gegeven word. Hierdoor is ervoor gekozen alle kracht in de winkel te steken. Er komt een aangepast menu en kaart van gerechten en 3 gangen menu’s die af te halen zijn. Vanaf half oktober is het ook mogelijk thuis te laten bezorgen via het nieuwe Uber eats".
De evenementen van Bar Bazs worden in de maand oktober on hold gezet. met geluk kunnen er in de loop van november weer evenementen opstarten.
Geduld en creativiteit
Bar Bazs legt de nadruk aan beleving bij een diner of een goed stuk muziek. Focus ligt nu op het Bazs gevoel thuis te beleven met de gerechten en wijnen van Bazs.
“Corona kost veel geduld en creativiteit. Helaas moeten daar snelle keuzes gemaakt worden maar aldoende leren wij keer op keer. Belangrijkste is dat het aantal besmettingen daalt en de genomen maatregelen na het behaalde resultaat weer kunnen worden afgebouwd” aldus Shiva de Winter (eigenaar van Bazs).
Over Bar Bazs
Bar Bazs is een samenwerking tussen Shiva de Winter, Wim en Boris Bastiaanse en opende de deuren in april 2017 het restaurant, gelegen aan de Havenstraat nummer 15 in Hilversum. Bazs, gelegen op loopafstand van het centrum van Hilversum, is een plek om in een huiselijke sfeer te genieten van de lekkerste gerechten in een warme en ontspannen sfeer.
Bij Bazs vind je een gevarieerde kaart, van een (h)eerlijk gevulde vegetarische maaltijd tot een stevig vleesgerecht. Bij Bazs draait alles om de passie voor eten, en de medewerkers doen er alles aan om de gasten met een goed gevoel naar huis te laten gaan. Er wordt bij Bar Bazs zo veel mogelijk gewerkt met verse en lokale producten.
Bazs bij je thuis
Nu dus voornamelijk gericht op lekker eten thuis: Bij Bazs Daily aan de Havenstraat 13 kunnen gasten allerlei antipasti en gerechten ook afhalen en er thuis van genieten.
.jpg)