CoCo73 opent in 's-Hertogenbosch in oude kopersmederij

Unieke locatie

Restaurant CoCo73 zit in een historisch pand, daterend uit 1600. Vroeger deed het dienst als kopersmederij en dit zie je terug in het interieur. Heden en verleden komen terug in een unieke mix van materialen en meubels. Ook de naam is geïnspireerd op de kopersmederij. Het eerste deel staat voor copper (oftewel koper) en het tweede deel voor company (goed gezelschap). En natuurlijk mocht het kerngetal 73 van Den Bosch niet ontbreken! 

Het menu

De menukaart biedt zowel à-la-cartegerechten als shared dining hapjes. Van oesters en tonijn tataki tot auberginesaté en entrecôte: de kaart heeft een brede selectie gerechten voor vega-, vis- en vleesliefhebbers. Voor degenen die niet kunnen kiezen is er ook een chef’s menu, waarbij de chef je verrast