Op donderdag 1 augustus 2024 heeft familierestaurant Charlie aan de Karpendonkse Plas in Eindhoven de deuren geopend. Het is de plek waar voorheen The Harbour Club zat. Dit is de tweede locatie van familierestaurant Charlie, dat in 2019 zijn eerste vestiging opende in Schaijk. De eigenaar van het restaurant is Charles Veerkamp.
Na een volledige renovatie verwelkomt Charlie aan de Karpendonkse Plas zijn gasten met 260 zitplaatsen binnen, en 310 zitplaatsen op het ruime terras. Het interieur is ontworpen met de seizoenen als inspiratie: herfst, lente en zomer. Gasten kunnen dineren in de vlindertuin, of in de serre onder de veranda van citroentakken met uitzicht op de Karpendonkse Plas.
Charlie aan de Karpendonkse Plas opent daarnaast ook een speciale indoor-speeltuin op de locatie, dat bestaat uit twee ruimtes: De Huyskamer en de Hooizolder. In het eerste kwartaal van 2025 wordt ook een buitenspeeltuin gerealiseerd.
Bij de nieuwe horecazaak serveren ze een uitgebreid menu. Op de lunchkaart staan verschillende soorten broodjes, zoals panini met kippendijen en gegrilde groentes of een clubsandwich. Tijdens het diner serveren ze vegetarische, vlees- en visgerechten, zoals: vegetarische tajine met couscous en bloemkool, runderburger en zeebaars met doperwten crème. Naast het reguliere menu bieden zij ook een speciaal glutenvrij menu aan.
*De tekst gaat verder onder de foto.
Naast het familieconcept biedt Charlie aan de Karpendonkse Plas ook mogelijkheden voor de zakelijke markt onder het label 'Family Business'. Deze knipoog naar het MKB, dat voornamelijk door familiebedrijven wordt gerund, maakt deze locatie geschikt voor borrels, meetings en evenementen.