Na een verwoestende brand in 2018 heeft Grandcafé Abel in Poortugaal na anderhalf jaar bouwen een volledig nieuw pand en beginnen eigenaren Remco en Sigrid Abel aan een nieuwe en frisse start. Kijk voor foto's van het resultaat en de inrichting van Abel onderaan het bericht.
Een nieuw begin
Midden in natuurgebied De Rhoonse Grienden in het Zuid-Hollandse Poortugaal heropenden Remco en Sigrid Abel onlangs Abel. Het grandcafé én het bijbehorende woonhuis van het stel brandden in 2018 volledig af. Inmiddels is een volledig nieuw pand herrezen. Dat ging niet zonder slag of stoot. Remco Abel: “Door allerlei vertragingen duurde de bouw anderhalf jaar. Half maart zouden we dan eindelijk openen. Dat liep vanwege corona anders… Toch hielden we het personeel dat we al hadden ook na hun proeftijd in dienst en samen hebben we veel onderhoud gepleegd.”
Klaar voor de toekomst
Wat kunnen gasten verwachten nu de zaak open is? “Een relaxte sfeer die doet denken aan The Hamptons. Er zijn veel lichte pastelkleuren gebruikt en de knusse hoekjes zorgen voor een warme sfeer. Het hoge plafond geeft verder een ruimtelijk effect. Die ruimtelijke en warme sfeer trekken we door naar buiten. Wij zijn klaar voor de toekomst! De fijne en gezonde gerechten met oog voor detail maken het concept helemaal af.”
De diverse ruimtes zijn flexibel in te delen voor kleinere en grotere gezelschappen. Het restaurant maakt gebruik van het keukensysteem van Mise en Place 24
Design: De Horecafabriek i.s.m. Sigrid Abel
.jpg)