Nadat dit pand op de Kleine Berg in Eindhoven lange tijd leegstond, openden Remco Buitelaar, Brigitte Jaspers en Jan Retera hier in februari Mathilde. Bekijk foto's ervan onder dit bericht.
De zaak is vernoemd naar de moeder van Retera en heeft een belangrijke borrelfunctie: er is keuze uit diverse borrelplanken met kleine gerechten om te delen én er is gekozen voor hoge zitplekken om zo een borrelsfeer te creëren. Prominent aanwezig is de halfronde bar met daarboven drie biertanks van Hertog Jan. Het bierassortiment, met tapbieren van Hertog Jan, Tripel Karmeliet, Leffe en Stella Artois en bieren op fles van Hertog Jan Enkel, Dubbel, Tripel, Grand Prestige, sluit daar goed op aan.
Design
Maurits Leeflang van Horeca Sfeermakers over het design: “Het is bourgondisch, maar met een vleugje boutique. De stoere donkerblauwe kleur, tegeltjes rond de bar, grote comfortabele banken, gouden details en sierlijke lampjes op de bar maakt het een toegankelijk én speciaal.”
mathilde-eindhoven.nl
Foto’s: Lars Verkroost, Jurrit van der Waal en AB Inbev
Interieurontwerp: Horeca Sfeermakers
Interieurbouw: Intera
.jpg)