Oud Tivoli in Utrecht: dit zijn de plannen

De plannen

Het plan voor Union House omvat verschillende onderdelen. Het restaurant wordt gevestigd in de voormalige grote zaal, terwijl de oude kloostertuin in ere wordt hersteld. Deze tuin zal in alle weersomstandigheden bruikbaar zijn, dankzij een glazen dak dat gesloten kan worden. Het balkon blijft behouden en wordt ingericht als een wijn- en cocktaillounge. Ook het podium blijft bestaan en zal worden gebruikt voor optredens, zoals cabaret, jazz, klassieke en akoestische muziek. Tot slot kan de Governor’s Room gehuurd worden voor private dining, vergaderingen en huwelijken.

Swijnenburg en Van Gent hopen dat Union House een verbindende plek wordt voor Utrechters, dankzij het gevarieerde aanbod en de rijke geschiedenis van het pand. Swijnenburg: “We willen de verbinding zoeken met de stad Utrecht. Een plek met zo’n geschiedenis, midden in het centrum aan de Oudegracht, willen we delen met alle Utrechters.”

Voor en door Utrecht

Om Utrechters extra te betrekken bij de realisatie van de plannen, hebben Swijnenburg en Van Gent gekozen voor crowdfunding om het laatste deel van de financiering op te halen. Het via CrowdAboutNow opgehaalde bedrag wordt besteed aan het dak boven de kloostertuin en het meubilair voor de restaurants. Daarnaast wordt het gebruikt voor investeringen in hoogwaardige audio- en visuele techniek, zodat de akoestiek in de podiumzaal optimaal kan worden ingesteld.

Swijnenburg: “We kunnen niet wachten om, samen met een betrokken groep, Union House om te vormen tot een unieke ontmoetingsplek waar historie, heerlijk eten en de sfeer van de stad samenkomen.”