Rolph's Deli in Rotterdam wordt Franse bistro: Le Petit Restaurant

Gelegen aan de Otto Reuchlinweg 974 op de Wilhelminapier, biedt het restaurant plaats aan 38 gasten in een moderne ruimte van 100 m², met een open keuken en een terras. De Raaf en Hensens exploiteren al sinds 2018 hun ontbijt- en lunchzaak Rolph’s Deli op dezelfde locatie. Daarnaast runden zij vanaf 2014 het gerenommeerde restaurant HMB in Rotterdam, dat zij in de zomer van 2024 hebben verkocht.

Klassieke gerechten met twist

De vertrouwde ontbijt- en lunchgerechten van Rolph’s Deli blijven beschikbaar, nu aangevuld met een dineroptie onder de naam Le Petit Restaurant. Vanaf 17.30 uur kunnen gasten hier gerechten uit de Franse bistrokeuken proeven.

“Hier koken we op een ander niveau dan bij HMB”, vertelt Rolph Hensens. “Ik omschrijf het als ‘bistro-plus’ gerechten met pure, eerlijke smaken. Onze keuken is verfijnd maar niet ingewikkeld, met een eigenzinnige twist die goed bij ons én bij Rotterdam past.” Op de regelmatig wisselende avondkaart staan moderne bistrogerechten, zoals rauw gemarineerde tonijn met sesam en avocado, afgewisseld met klassiekers als salade niçoise, steak tartare, oesters, carpaccio en boeuf bourguignon.

*Tekst gaat verder onder de foto's.

Interieur

In de afgelopen weken is het interieur omgevormd tot een gezellige bistro in art-deco stijl. Opvallende elementen zijn de vloer met geometrisch patroon en bronstinten in de wandbekleding, meubels en details. “Dit geeft de zaak een intieme sfeer”, aldus Chantal de Raaf. “Als we ’s avonds de tafels aankleden met linnen en sfeerverlichting, wordt het extra gezellig. Door onze kleinschaligheid en persoonlijke aandacht bieden we een unieke eetervaring. Sinds de opening op 23 oktober hebben we veel positieve reacties ontvangen.”

Wijnen en cocktails

De wijnkaart, samengesteld door vinoloog Chantal de Raaf, biedt een ruime keuze aan Europese wijnen, met een nadruk op Frankrijk en Italië. “We hebben veel wijnen onder de 50 euro, en met behulp van het Coravin-systeem kunnen we ook duurdere wijnen per glas aanbieden”, zegt De Raaf. “Eigenwijs als we zijn, serveren we champagne in coupes in plaats van flûtes.” Daarnaast biedt het restaurant een uitgebreide selectie cocktails en mocktails, die zowel overdag als ’s avonds worden geserveerd.

*Tekst gaat verder onder de foto's.