Morgen (vrijdag 28 juni) openen de deuren van Rum Club, aan de Oudegracht in Utrecht. Het is een initiatief van de eigenaren van The Streetfood Club, die vorig jaar tijdens de Entree Awards er vandoor gingen met de prijs Best Restaurant Concept. Bekijk foto's van het interieur van de Rum Club (gemaakt door Lars Verkroost) onder dit bericht.
Bij de tropisch en kleurrijk vormgegeven Rum Club kunnen gasten kiezen uit tweehonderd verschillende soorten rum. "Daarnaast willen we gasten verrassen met schalen vol diverse tropisch getinte gerechten. Denk aan Jamaicaanse jerk chicken, Venezolaanse arepas, hele gegrilde vissen met pittige salsa's en Hawaiaanse bowls."
Liming
De eigenaren vervolgen: "Na een trip door de Caraïben kwamen we de term 'liming' tegen. Dit betekent niks meer dan de kunst van het niks doen. Relaxen, samen met vrienden en familie zijn en genieten van eten, drinken en elkaar. We hopen deze filosofie te introduceren bij de Rum Club."
dEP ontwierp en installeerde de verlichting en het geluid.
.jpg)