Trattoria Sophia in Rotterdam heropent deuren na renovatie

Heropening

Trattoria Sophia heropende 11 april haar deuren op de vertrouwde locatie aan de Lloydstraat in Rotterdam, nadat ze vanwege een renovatie tijdelijk waren uitgeweken naar Dudok aan de Meent. De trattoria is volledig verbouwd en kreeg een interieur geïnspireerd in een charmante, warme Italiaanse stijl. De zaak van ondernemers Frank Huson en Maaike Groenewegen opende voor het eerst haar deuren in 2020, op de plek waar voorheen Hotel Stroom zat.

*Tekst gaat verder onder de foto's

Menu

Gasten kunnen zeven dagen per week bij Trattoria Sophia aanschuiven aan de bar voor een drankje en bites, maar ook voor een uitgebreide lunch of diner gepaard met Italiaanse wijnen. Er wordt gewerkt met zowel Italiaanse producten als ingrediënten van lokale boeren uit de omgeving van Rotterdam. Groenten komen van Landzicht Biologisch en zuivelproducten komen van Hoeve Biesland.

Om met biologische en natuurinclusieve producten te werken, beweegt Trattoria Sophia mee met de seizoenen. Het kan dus zo zijn dat gerechten er niet altijd hetzelfde uitzien, omdat bijvoorbeeld een bepaalde seizoensgroente is vervangen voor een andere.

Het restaurant heeft drie kaarten:

• Dagkaart: keuze uit onder andere panini's met kalfsvlees of caprese en antipasti zoals carpaccio of venkelsoep. Je kunt ook kiezen voor een pasta carbonara of ravioli met geitenkaas of honing of keuze uit verschillende pizza's.
  
  
• Borrelkaart: keuze uit verschillende soorten dranken waaronder een ruim aanbod van wijnen, cocktails zoals aperol spritz, amaretto sour of sgroppino. Daarbij zijn er verschillende bites te bestellen, waaronder aperitivo's als olijven en gefrituurde inktvisringen. Ook antipasti zoals rundertartaar, burrata met peulvruchten en kalfsgehaktballetjes staan op de kaart.
  
  
• Avondkaart: Op de avondkaart staan verschillende antipasti zoals gegratineerde aubergineschotel, salade van andijvie en carpaccio van zeebaars. Ook is er keuze uit verschillende soorten pasta's zoals lasagne met kalfsvlees, fregola met vongole en volkoren fagiolini met pesto van rucola en amandelen. Ook pizza's met artisjokcrème, tonijn, garnalen of pittige Napolitaanse salami staan op het menu. Als afsluiter kunnen je kiezen uit verschillende desserts zoals huisgemaakte Tiramisu en cannoli.

Voor wie niet de deur uit wil gaan, is het mogelijk om van donderdag tot en met zondag eten te bestellen. Afhalen is ook een optie en is zeven dagen per week mogelijk.

*Tekst gaat verder onder de foto's