The London No1 is een gin die kleine hoeveelheden gedestilleerd wordt in hartje Londen. De gin onderscheidt zich onder andere door de ruwe ingrediënten, de manier van destilleren, de kleur en het design van de fles.
Het karakter van The London No1
De gin krijgt zijn smaak door de kwaliteit van de ruwe ingrediënten die in het proces worden gebruikt, maar ook door het destilleren in Pot Stills, traditioneel gemaakt van koper. De kruidige aroma’s vormen naast de jeneverbes een fluwelen smaak in de mond. De gin wordt gebottled in een ronde fles.
Recept: The London No1 Gin & Tonic
The London No1 Gin is een product om mee te experimenteren en shaken in mixen. De ultieme klassieker is natuurlijk The London No1 Gin &Tonic. Die maak je als volgt:
Ingrediënten:
- 5 cl The London No1
- 20 cl tonic water
- Limoenschil
- Jeneverbessen
Bereidingswijze:
1.Vul een ballonglas met ijs, de omvang van het glas haalt namelijk alle nuances van de gin naar boven.
2. Voeg de limoenschil toe om de smaak van de gin na het toevoegen een boost te geven. 3. Wals het ijs voorzichtig door het glas om het glas te koelen.
4. Voeg beetje bij beetje The London No.1 toe tot de blauwe kleur goed door het glas verdeeld is (ongeveer 5 cl)
5. Voeg vier delen tonic op 1 deel gin toe. Doe dit voorzichtig en langzaam zodat de bubbels in de tonic sterk blijven.
6. Voeg ter garnering nog wat limoenschil en jeneverbessen toe.
.jpg)