Culinair & chefs

Michelin 2024: deze restaurants kregen een groene ster

Alle restauranteigenaren die Groene Michelinster ontvingen
Tags: michelin

Michelin 2024: deze restaurants kregen een groene ster

Tijdens de Michelin-uitreiking 2024 op horecavakbeurs BBB Maastricht kregen deze 8 restaurants hun eerste groene Michelinster. Deze lichten we hieronder toe. 

Michelin vertelt over deze categorie: "Al deze chefs voelen zich verantwoordelijk om zo duurzaam mogelijk te koken. Deze categorie wordt steeds belangrijker. Dit jaar krijgen maar liefst acht nieuwe restaurants in Nederland een groene Michelinster."

  • Neder, Alkmaar
  • Restaurant  Vannu, Bavel
  • Mearkas, Eastermar
  • Flores, Nijmegen
  • Het Kook Atelier op Oost, Texel
  • Fermin, Rotterdam
  • Heimat, Utrecht
  • Lutum, Wijk bij Duurstede
Artikel delen