Culinair & chefs

Aubergines speciaal voor chefs

Tags: chef
Gepubliceerd op: 24 juli 2019

Aubergines speciaal voor chefs

Purple Pride heeft aubergines, speciaal ontwikkeld voor de professionele keuken. 

Purple Pride heeft een breed assortiment bijzondere soorten aubergines met een eigen smaak, vorm en kleur. Speciaal ontwikkeld voor de professionele keuken. Om nog meer chefs te laten zien dat onze aubergines perfect binnen verschillende horeca concepten passen, is de producent dit jaar van 23 tot en met 25 september op Gastvrij Rotterdam te vinden.  

Vegan Taste Lab
Purple Pride vind je in het Vegan Taste Lab, een nieuw initiatief komende editie. Veganisme wint de laatste jaren flink aan populariteit in de horeca en er zijn steeds meer bestaande bedrijven die veganistische producten toevoegen aan hun assortiment. Het Vegan Taste Lab wil zich onderscheiden door het bieden van het meest complete overzicht van verantwoorde en plantaardige producten en leveranciers. Dit wordt ondersteund door inspirerende proeverijen. Aubergines zitten vol vezels, hebben een vlezige structuur en een smaak die goed combineert met andere ingrediënten. Het is dan ook dé groente om vega(n) gerechten mee te creëren. PurplePride is lid van Coöperatie DOOR U.A. Deze coöperatie is verantwoordelijk voor de verkoop en marketing van de producten van haar leden.
Artikel delen