De cocktailtap van Diageo: binnen 10 seconden een cocktail

Cocktails, daar scoor je mee. De vraag steeg in 2023 met 47 procent, zo laten cijfers van Misset Horeca zien. En wist je dat 45 procent van de gasten kiest voor een cocktail als ze zin hebben in een verwenmoment? Een trend waar je de vruchten van kunnen plukken. Tenminste, als de omstandigheden het toelaten. Want met de huidige krapte op de arbeidsmarkt is er simpelweg niet altijd tijd om uitgebreid cocktails te shaken.

*De tekst gaat onder de foto verder.

Verlaag de wachttijd, verhoog de gasttevredenheid

De ‘Cocktail op tap’ van Diageo biedt uitkomst. Dit is een tap waarbij vier cocktails van A-merken kant en klaar en perfect gekoeld uit komen, inclusief (vegan) schuimlaag. Mogelijk gemaakt door een innovatieve bubble box en een slim systeem. Daarbij is de tap ook nog eens heel gebruiksvriendelijk.

“Iedereen kan hiermee een kwalitatieve goede cocktail tappen, ook zonder training. En zijn high end cocktail shakers niet nodig”, aldus Roos Lease, Customer Activation Manager van Diageo. “Bovendien duurt het letterlijk enkele seconden om een cocktail te maken. Ter vergelijking: een ambachtelijk gemaakte cocktail from scratch kan gerust enkele minuten duren. Met deze tap wordt de wachttijd aanzienlijk verkort!”

Gratis installatie en gratis ondersteuning

En qua smaak? Daar hoef je niet op in te boeten, meent Lease. “Je kunt rekenen op A-merken qua drank en een consistent en hypermodern systeem, dat de smaak en kwaliteit waarborgt.” Ook qua installatie van de tap hoeft men zich niet druk te maken.

“Die is gratis en wordt door Tapwacht gedaan, net als het serviceonderhoud. Verder kun je rekenen op gratis ondersteuning. Denk aan glaswerk en passende menukaarten en promotiemateriaal. Dus ook dat wordt uit handen ontnomen.”

*De tekst gaat onder de foto's verder.

De cocktailmachine van Diageo

Snel cocktails verkopen aan een groot publiek

Deze innovatieve cocktailmachine leent zich vooral voor horecagelegenheden die veel aanloop hebben. En waar geen complexe cocktails worden geserveerd. Denk aan beach clubs, grand cafés of plekken met een groot terras. Zoals Irish pub Hoopman op het Leidseplein in Amsterdam. Hier wordt al enige tijd ‘cocktails op de tap’ van Diageo geserveerd – met groot succes.

“Hiermee kunnen we veel cocktails verkopen aan een groot publiek met een ongeëvenaarde snelheid”, aldus uitbater Kit de Romph. “Wat mij betreft is dit dé grootste cocktail-innovatie van de afgelopen 10 jaar!"