1. Consistentie en houdbaarheid
De consistentie en houdbaarheid zijn voordelen van kant-en-klaarsiropen tegenover huisgemaakt, ook voor de beste cocktailbars.
2. Gemakkelijk
Siropen zijn een gemakkelijke manier om extra smaak en diepgang aan een drankje te geven, en kunnen een smaak conserveren. De siropen van Mathieu Teisseire zijn gemaakt om iedere drankcategorie een boost te geven: koffie, thee, hot chocolate, ice-coffee, ice-tea, milkshake, smoothie, lemonade, bier, wijn, shots, cocktails en mocktails.
3. Smaakmakers (ook als likeurvervanger)
Het zijn smaakmakers. Niet bedoeld om iets zoeter te maken, wel smaakvoller. Suiker is een goede smaakversterker. Door de complexiteit en samenstelling van siropen kunnen ze ook als likeurvervanger fungeren. Zo maak je bestaande cocktails lager in alcohol of alcoholvrij, zonder op smaak in te boeten. Denk bijvoorbeeld aan een 0%-cocktail met Mathieu Teisseire-komkommersiroop, verjus en London Essence Ginger.
4. Onderscheiden
Er is in de drankverstrekkende horeca een brede middengroep die een iets specialer aanbod wil. Voor cocktails, maar denk ook aan koffie, alcoholvrije dranken of desserts. Siropen bieden dan uitkomst. Met siropen in je assortiment kun je je dus op een gemakkelijke manier onderscheiden en wat anders serveren dan die andere horecazaak om de hoek. Zo zorg je ervoor dat je opvalt en verrassend bent voor de gast door gemakkelijk te bereiden dranken te verkopen met een interessante winstmarge.
Gasten blijven langer en komen met plezier terug als er homemade drankjes worden geschonken. Niemand zegt vol verbazing: ‘Die cola was lekker, die wil ik morgen weer’. Met homemade lemonades, cocktails, mocktails en koffie- en theespecials creëer je iets exclusiefs.
5. Breed inzetbaar
Siropen zijn breed inzetbaar. Je kunt ze gebruiken in koffies, denk aan de hazelnoot cappuccino, een karamel latte of een latte macchiato met vanille. Naast koffies zijn siropen de basis van homemade lemonades. Deze huisgemaakte limonades zijn een manier om je gasten te blijven verrassen met nieuwe smaken en het maakt je assortiment uniek zodat het bij je bedrijf past.
6. Aantrekkelijke marges
Daarnaast is de marge op limonades indrukwekkend. Uit slechts één fles Mathieu Teisseire siroop van 700ml kunnen 35 lemonades worden gemaakt. Dat staat gelijk aan € 122,50 omzet met een marge tot wel 95%!
.jpg)