Best Bartender 2024: deze drie bartenders zijn genomineerd

Ayla in Rotterdam stond op 4 november in het teken van de competitie Best Bartender 2024. Vanuit alle hoeken van Nederland kwamen bijna tachtig getalenteerde bartenders samen om te strijden voor de titel. De deelnemers werden getest op vijf onderdelen:

• 1. Knowledge test
  In de eerste ronde werden alle deelnemers getoetst op hun kennis van cocktails. De vragen gingen over algemene kennis van de (inter)nationale horeca-industrie van de cocktailbranche. Iedereen had dertig minuten om de test te maken.
• 2. Free pour test
  Tijdens de tweede ronde keek de jury hoe snel en efficiënt deelnemers werkten tijdens een free pour test. De bartenders moesten vijf metingen correct inschenken in vijf Boston-shakers. De metingen waren 10, 15, 30, 45 en 60 ml.
• 3. Speed round challenge
  Zes deelnemers gingen door naar de derde ronde: de speed round challenge. Ze kregen de opdracht om vijf drankjes voor de jury zo snel mogelijk te maken, waarbij ze schoon, snel en efficiënt werkten.
• 4. Mystery box
  Drie deelnemers gingen door naar de mystery box challenge. Hierin zaten ingrediënten, waarmee ze in vijftien minuten een signature cocktail moesten maken. De deelnemers hadden geen voorbereidingstijd en werden beoordeeld op de bereidingsmethoden, hun techniek en het vermogen om tegelijkertijd te lopen en te praten.
• 5. Personality challenge
  Dezelfde drie deelnemers gingen door naar de laatste ronde: de personality challenge. Hierbij moesten ze de jury bedienen in hun eigen stijl. De jury vroeg ondertussen willekeurige vragen over de visie op de cocktailbranche. Hierbij wilden ze de bartenders zien zoals zij zijn en hoe gasten hen aan de bar ervaren. Ze keken naar lichaamstaal, oogcontact en communicatieve vaardigheden.

Jury

De jury bestond dit jaar uit voorzitter Tess Posthumus (multi-awarded bartender, ondernemer en auteur), Andrew Nicholls (mixologist en ondernemer), Lennart Deddens (oprichter The Boilermaker Group, ondernemer en Best Bartender 2015), Alina Lucia Cichozki (Best Bartender 2023) en Mads Voorhoeve (Oprichter European Bartender School en winnaar Best Bartender 2018).

Mede mogelijk gemaakt door