Gastropub Rokin 85 van Won Yip en Vincent van Schoonhoven geopend

Tags: nieuw in amsterdam , restaurant , nieuwe horecazaken , design , amsterdam

Gepubliceerd op: 21 februari 2025

Tags: nieuw in amsterdam , restaurant , nieuwe horecazaken , design , amsterdam

Gepubliceerd op: 21 februari 2025

Gastropub Rokin 85 van Won Yip en Vincent van Schoonhoven geopend

Na ruim tweeënhalf jaar voorbereiding opende Gastropub Rokin 85 onlangs haar deuren. De naam verraadt de locatie al: midden in het Rokin, in het centrum van Amsterdam. De eigenaren van de all day-zaak zijn Won Yip en Vincent van Schoonhoven. Bekijk foto's van de nieuwe horecazaak onder dit bericht.

Gastropub

Gastropub Rokin 85 heeft een shared dining-concept, waarbij internationale gerechten worden geserveerd. Op de kaart vind je onder andere fish & chips, smashburgers en rendang bao’s. Yip en Van Schoonhoven richten zich met Gastropub Rokin 85 op een brede doelgroep: van internationale bezoekers en dagjesmensen tot Amsterdamse gezinnen.

*De tekst gaat verder onder de afbeelding.

Gastropub Rokin 85 Amsterdam

Vijf panden vol beleving

De nieuwe horecazaak is verspreid over vijf panden, waarbij is gespeeld met openheid en zichtlijnen. De warme pub, met handgesneden wandpanelen en koperwerk, loopt over in de binnenplaats. Deze overdekte binnenplaats is overdag een intieme plek voor ontmoetingen en ’s avonds een energieke social hub, waar projecties op het glazen dak en een DJ vanaf het balkon de sfeer bepalen.

In het hart van de zaak bevindt zich een speelkamer met een crèmekleurige pooltafel en gesigneerde elpees van muziekiconen als The Rolling Stones, Frank Sinatra en Elvis Presley – rechtstreeks uit Yips privécollectie. Flipperkasten zorgen voor een speelse touch. Daarnaast ligt de ‘tavern’, met een tweede bar, knusse zithoeken, een klassieke tegelvloer en leren bekleding.

Het restaurant beslaat 150 m² en biedt plaats aan honderd gasten. Blikvangers zijn drie imposante wijnvaten, waarin gasten kunnen dineren. Achterin bevindt zich de brouwerij: geen werkende brouwerij, maar een speelse restaurantsetting met drie grote Swinkels-biertanks en gedimd licht.

Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief en ontvang wekelijks:

De nieuwste trends en ontwikkelingen binnen de Horeca
Culinaire en interieur inspiratie
Exclusieve content zoals: artikelen, interviews en ondernemersverhalen