Openingen & design

Hotel & Wellness Zuiver in Amsterdam opent nieuw restaurant

Hotel & Wellness Zuiver in Amsterdam
Tags: nieuw in amsterdam ,  hotel ,  restaurant ,  nieuwe horecazaken

Hotel & Wellness Zuiver in Amsterdam opent nieuw restaurant

Maandag 2 december opende Hotel & Wellness Zuiver in Amsterdam een nieuw restaurant. Frank van den Bruele, eigenaar van het hotel aan de rand van het Amsterdamse Bos, wil gastronomie en ontspanning samenbrengen tot een complete wellnesservaring.

Foto's: Brett Florens

Lokale ingrediënten, wereldse smaken

In de keuken staat chef-kok François Jansen aan het roer. Zijn focus ligt op verfijnde gerechten, bereid met lokale, seizoensgebonden ingrediënten. Zo vind je op het menu vlees van de dubbeldoelkoe, brood gemaakt van lokaal gemalen meel en zuivel van Nederlandse boeren. De gerechten hebben een Franse basis met subtiele Aziatische accenten.

Frank van den Bruele licht toe: “Ons nieuwe restaurant combineert een serene ambiance met een culinair aanbod dat perfect aansluit bij de wellnessbeleving van Zuiver. Chef François Jansen heeft met zorg een menu gecreëerd waarin smaak en creativiteit centraal staan.”

*De tekst gaat verder onder de afbeeldingen van Hotel & Wellness Zuiver in Amsterdam.

Hotel & Wellness Zuiver in Amsterdam_2

Oase van ontspanning

Het restaurant beslaat 450 vierkante meter en biedt plaats aan 98 gasten. Naast het restaurant heeft Hotel & Wellness Zuiver ook een nieuwe lounge geopend. Met comfortabele banken, fauteuils en stoelen biedt de lounge ruimte aan zestig gasten. Hier kunnen bezoekers genieten van een cocktail, een goed glas wijn of een ander drankje, eventueel vergezeld door kleine gerechten.

Het interieur van zowel het restaurant als de lounge ademt rust en harmonie. Organische vormen, lichte tinten en een overvloed aan planten bepalen de sfeer. Bijzonder in het oog springt de entree met een uitnodigende open haard en de stijlvolle bar, die het restaurant en de lounge met elkaar verbindt.

Hotel & Wellness Zuiver in Amsterdam_3 Hotel & Wellness Zuiver in Amsterdam_4
Artikel delen