Entree Awards Best New Cocktailbar: dit zijn de 5 genomineerden 2024

Entree Awards 2024 - Best New Cocktailbar - Nominaties - Header

Tags: entree awards , entree-awards-2024

Entree Awards Best New Cocktailbar: dit zijn de 5 genomineerden 2024

De genomineerden in deze categorie brengen de Nederlandse cocktailscene naar een nóg hoger niveau. De winnaar onderscheidt zich door de perfecte balans tussen cocktails van hoog niveau, en service, kennis en gastheerschap van de bartenders. Uiteraard in de juiste sfeer en in een passend decor. Het cocktailconcept past op deze locatie en is een toevoeging op het aanbod in de regio. Alle facetten zijn goed uitgevoerd en vallen in de smaak bij de doelgroep. De uitreiking vindt plaats op 2 december 2024 in Theater Amsterdam.

De categorie Best New Cocktailbar wordt mede mogelijk gemaakt door Bacardi.

Juryteam Best New Cocktailbar

Albert van Beeck Calkoen - o.a. The Art of Drinks
Ingmar Voerman - beverage journalist
Misja Vorstermans - ISAAC Academy

> Bekijk hier de volledige jury van de Entree Awards 2024

1. Bar Break in Rotterdam

Bar Break is een hommage aan de iconische Rotterdamse cocktailbar Breakaway Café en de ‘old school hospitality’ die de zaak vertegenwoordigde. Eigenaren zijn de gerenommeerde bartenders Rick de Groot en Salvo Calvo, die ooit zelf hun barcarrière begonnen bij het café. Op de kaart staan cocktailklassiekers uit de jaren tachtig en negentig met een twist. Calvo: “We willen mensen terugbrengen naar hun eerste cocktailervaringen. Als dat lukt, hebben we al gewonnen. De bar serveert naast dranken ook mediterrane happen, waarvan de kazen en vleeswaren uit Sicilië - waar ik vandaan kom - worden geïmporteerd.”

Foto's: Rick Arnold

Bestel nu tickets

Tijdens de Entree Awards 2024 geniet je van een avond in showbizz-sfeer én is er een gevarieerde awarduitreiking met een spetterende afterparty. Wil je hier bij zijn? Bestel dan nu je tickets!

2. Duke of Tokyo in Rotterdam

Zing de sterren van de hemel in een privé-karaokeruimte en neem daarna plaats aan de bar voor een steengoede cocktail. Bij Duke of Tokyo in Rotterdam van Wessel Kruyt, Has Peter Sengers en Ben Warren kan het allemaal. Het concept bewees eerder al succesvol te zijn in Amsterdam en Utrecht, maar deze nieuwe locatie gaat nog een stapje verder en bestaat uit een karaoke-, club-, restaurant én cocktailbarruimte, waar je bartender Sebastian Cichowlas vindt, die de barprogramma's voor de vestigingen regelt. Op de kaart vind je toegankelijke, maar spannende cocktails.

Foto's: o.a. Tatiana van Waveren en Alex Pander

3. LuminAir in Amsterdam

In DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station, op de plek waar jarenlang de bekende Skylounge zat, vind je LuminAir. Vanaf deze rooftopbar heb je een waanzinnig uitzicht over Amsterdam-Centrum. De bar vindt dan ook inspiratie in de verschillende luchten boven de stad. Wolkvormige installaties en lichtprojecties veranderen mee met de waan van de dag. De cocktailkaart van LuminAir On Air – Where the world’s winds stir – bestaat uit acht alcoholische en drie non-alcoholische creaties die gebaseerd zijn op acht verschillende wereldwinden en de landen waar ze waaien. Kunstenares Marit Harte creëerde speciaal voor de menukaart een bijpassend werk, dat ook in de cocktailbar hangt.

Design: King Kongs
Foto's: o.a. Pim Ras

4. Prins & Aap in Amsterdam

In vijfsterrenhotel Andaz Amsterdam Prinsengracht vind je ‘barstro’ Prins & Aap: de nieuwe bar en bistro voor locals, toeristen en dagjesmensen. Deze plek draait om Dutch design, gezelligheid én natuurlijk cocktails. Het menu stelde het barteam op onder leiding van internationale topbartender Nikos Bakoulis. Het resultaat is een innovatieve kaart, geïnspireerd op de natuur. Proef combinaties van whisky met rabarber en vodka met venkel. Deze cocktails zijn allesbehalve saai.

Foto's: Wildschieters

5. Sonora in Amsterdam

Pak de lift naar de 24ste etage in het nhow Hotel Amsterdam en je komt terecht in Sonora. Deze Latijns-Amerikaans geïnspireerde cocktailbar, ontwikkelt door Younique Concepts, moet een oase in de woestijn voorstellen en dat zie je in alles terug. Van de golven op het plafond die zandduinen voorstellen tot de groene ambiance en craft cocktails met wow-effect. Het team bestaat uit topbartenders met verschillende ervaringen en achtergronden. Op de kaart vind je veel klassieke cocktails met een twist. Kortom: Sonora is een plek om de drukte van de stad te ontvluchten.

Foto's: Manouk Quint DONOTSAYCHEESE

Benieuwd naar de andere nominaties?

De genomineerde ondernemers in de elf categorieën, Best Bartender en Horecaondernemer van het Jaar krijgen op 2 december tijdens een feestelijke avond te horen wie er met de felbegeerde Entree Awards naar huis gaan. Een vakjury van o.a. designers, ondernemers, conceptontwikkelaars en trendwatchers beoordeelt de genomineerden in de elf categorieën. Bekijk hieronder alle genomineerden van de Entree Awards 2024: