In drukke tijden van vluchtige communicatie via sociale media is er een relatief oud digitaal medium dat nog steeds extreem goed werkt als marketingmiddel: e-mail. Het regelmatig versturen van nieuwsbrieven is effectief - als je het doordacht aanpakt. Succesvolle horecaondernemers leggen uit waar je op moet letten.
Tekst: Niels van Laatum
Foto: Ron Gastrobar door Horeca in Beeld, King Kongs