Na de spannende voorrondes in oktober is Najade Bijl tijdens de Entree Awards 2021 uitgeroepen tot 'Best Bartender 2021'. De jury was onder de indruk van haar productkennis en gastvrijheid.
Foto in de header: Ming Chao
Om verkozen te worden tot Best Bartender 2021 moest Najade Bijl de voorrondes in oktober in de SkyLounge Amsterdam overleven. Alle deelnemers klapten tegelijk het theorie-examen open, waarbij duidelijk werd dat het een pittige dag zou worden. Tijdens de dag werden ze in een afvalrace van vier rondes getest op hun kennis, snelheid, techniek, mixology, persoonlijkheid en gastvrijheid. Een echte allroundcompetitie en een ultieme test voor bartenders.
'Best Bartender 2021': Najade Bijl
Als er iemand is die productkennis heeft, is het wel Najade. De jury van Best Bartender was daarvan erg onder de indruk. Die sublieme kennis zorgt voor smaakvolle cocktails. Najade verliest de lokale cultuur daarbij niet uit het oog en kiest voor een fijne combinatie van klassiek en modern. Deze gastvrije bartender werkt nu bij Pulitzer’s Bar in Pulitzer’s Hotel in Amsterdam. Bij haar wil je aan de bar zitten!
De categorie 'Best Bartender 2021' wordt mogelijk gemaakt door: De Kuyper Cocktails
Bekijk hier alle winnaars van de Entree Awards 2021