In de categorie Best New All Day Concept is Badhuis in Amsterdam uitgroepen tot winnaar. Deze nieuwe horecazaak op het Javaplein in Amsterdam is het werk van horecagroep 3WO met Marek Dirkse en Arne de Wit. De jury: "Het is een plek waar zowel buurtbewoners als bezoekers zich welkom voelen, en waar de combinatie van historie en moderne gastvrijheid een bijzondere ervaring biedt." In dit artikel lees je het juryrapport.
Foto's: o.a. Pim Ras
De categorie Best New All Day Concept wordt mogelijk gemaakt door Bidfood.
Juryteam Best New All Day Concept
Horecagroep 3WO opende samen met Marek Dirkse en Arne de Wit een nieuwe all day horecazaak in Amsterdam: Badhuis. De jarenlange buurtfunctie die dit pand had, is nieuw leven ingeblazen. Badhuis is een café, restobar, een dansplek en culturele eventlocatie. Op ieder moment van de dag is hier wel iets te beleven. De menukaart, met wereldse en halalgerechten, sluit daar naadloos op aan. Van lekkere ontbijtjes, goede koffie tot verfijnde late night snacks.
Lees het juryrapport onder de foto's
"Badhuis in Amsterdam is een all-day hotspot waar aan elk detail is gedacht. De menukaart biedt voor ieder wat wils, van vertrouwde klassiekers tot verrassende specialiteiten. Een van de absolute hoogtepunten was de omakase pop-up. De sushi die daar geserveerd werd? Echt om je vingers bij af te likken. Het culinaire aanbod is veelzijdig en sluit perfect aan bij de brede doelgroep van het concept."
"De sfeer bij Badhuis is warm en uitnodigend. De mix van verlichting – van kaarsen tot spots en stijlvolle wandlampen – geeft het geheel een huiselijke uitstraling. Het interieur speelt met verschillende soorten hout en opvallende meubels, wat zorgt voor een speelse maar toch samenhangende look."
"Het personeel straalt deskundigheid uit en presenteert de gerechten met kennis en enthousiasme. Ondanks de ruime opzet van het pand voelt het verrassend intiem aan, wat perfect past bij de buurtfunctie van de zaak."
"Het ondernemerschap van de eigenaren van Badhuis verdient lof. Met een scherp oog voor detail hebben zij niet alleen een horecazaak opgezet, maar ook een sociaal anker voor de buurt gecreëerd. Hun betrokkenheid gaat verder dan de dagelijkse gang van zaken: ruimtes worden belangeloos beschikbaar gesteld voor buurtinitiatieven, en er is een puntensysteem waarmee vrijwilligers hun inzet in de Indische Buurt bij Badhuis kunnen verzilveren. De muren zijn versierd met werken van lokale artiesten, en evenementen zoals de Sint Maarten-optocht worden in samenwerking met de buurt georganiseerd. Deze mix van betrokkenheid en sterke organisatie maakt Badhuis ook een fijne plek om te werken voor het team. Chapeau!"
"Badhuis is een architectonisch juweeltje, waarin de originele details van het oude badhuis zorgvuldig zijn behouden. Elementen zoals de fontein in het toilet en de oude zeepnisjes brengen het verleden tot leven en geven een nostalgische charme. Het interieur is met veel oog voor detail vormgegeven en biedt een harmonieuze combinatie van klassieke en moderne stijlen. De vloerovergangen voegen een speels element toe, en de akoestiek is bijzonder prettig, waardoor de ruimte zowel levendig als behaaglijk aanvoelt. Iedereen voelt zich hier welkom!"
Bij de genomineerden kijkt de jury aan de hand van meerdere criteria of het concept ‘all day’ goed tot uiting komt. Bij all day-zaken wordt ieder dagdeel op de juiste manier geladen, van ontbijt tot en met diner en eventueel nog late night. De winnaar zet op geheel eigen manier een aantrekkelijk en eigentijds all day-concept neer, dat in de smaak valt bij de doelgroep.
In het artikel 'Entree Awards Best New All Day Concept: dit zijn de 5 genomineerden 2024' lees je meer over deze categorie en de andere genomineerden.
1. Winnaar in de categorie 'Best New Boutique Hotel'
2. Winnaar in de categorie 'Best New Dine & Drink Concept <100 guests'
3. Winnaar in de categorie 'Best New Dine & Drink Concept 100-125 guests'
4. Winnaar in de categorie 'Best New Dine & Drink Concept >125 guests'
5. Winnaar in de categorie 'Best New Restobar'
6. Winnaar in de categorie 'Best New Cocktailbar'
7. Winnaar in de categorie 'Best New All Day Concept'
8. Winnaar in de categorie 'Best New Fine Dining Concept'
9. Winnaar in de categorie 'Best New Rooftop'
10. Winnaar in de categorie 'Best New Entertainment Concept'
11. Winnaar in de categorie 'Beste Jaarrond Terras'
12. Winnaar in de categorie 'Horecaondernemer van het Jaar'
13. Winnaar in de categorie 'Best Bartender'